第一次推銷
前兩天裝修豆腐坊，為了節省成本，我只雇了一個工人，剩下的活兒全是自己干。每天早上5點起來，買材料、搬磚，一天要干10個小時，手磨得全是水泡，腫得像熊掌。就在這樣的一磚一瓦中我的豆腐坊終于建起來了，看見自己的努力終于有了回報，這種感覺真的很幸福。
豆腐可以生產了，但往哪兒賣還是問題。雖然我平時不怎么愛說話，可關鍵時刻還得自己硬著頭皮上門推銷。今天早晨，我用自行車推著30斤干豆腐來到一家高檔酒樓，在門口足足站了一個小時愣是沒敢進去，我也不知道怕什么。后來路邊走過一個蹦蹦跳跳的小女孩，我忽然覺得自己很沒用，小時候我的膽還挺大的，怎么越來越沒出息了?想到這里我推門就“闖”了進去。
見到酒店經理，我事先想好的詞卻全忘了，大眼瞪小眼了半天，后來還是那個經理開口問：“你要干什么，小伙兒?”我說：“我要推薦一種家鄉的土特產干豆腐。”他說：“那你怎么瞅著我不說話呢?”經理讓我把干豆腐拿過來看看，我當時就蒙了，把整個干豆腐箱都搬了進去。他說：“你怎么弄這么大個家伙?你是不是大學生啊?我也是從你這個階段過來的，這樣吧，你留點樣品，我跟廚師長商量，如果適合，酒店可以考慮從你那兒進貨。”這讓我信心大增，接著我又接連去了5家酒店，只有一家拒絕了我，不僅一上午15公斤干豆腐全賣出去了，而且后來有3家酒店還給我打電話表示希望長期訂購，真沒想到會有這么順。
下午我來到13緯路菜市場“練攤兒”。由于擔心去了菜市場不敢喊，我提前買了個擴音器，在家的時候就把音錄好，到了市場我就把喇叭往桌子上一擺，直接放錄音。過了30多分鐘沒有一個人過來買，后來一個大姨指導我要把貨都擺出來，讓人看到“大堆兒”，他們才愿意買。我照做了，還真神了，不到一個小時，我的25公斤干豆腐就全部賣光?！翱靵砜纯靵砬?，老味道特色干豆腐”，從明天開始不僅要放錄音，我還要自己喊出來，靠自己的本事賺錢不是什么丟人的事。
干豆腐“坐”飛機了
2010年6月2日 星期三
真沒想到我生產的干豆腐居然這么快就“坐”上飛機了。
昨天傍晚一個阿姨要買一斤干豆腐，我勸她第一次買先買一塊錢的嘗嘗，覺得好了再來買。“嘗好了下回再來”，這是我對每一個顧客的建議。沒想到今天我還沒到她就在攤前等著我，說要買15公斤，但需要讓我想辦法壓縮包裝，她要帶到韓國去。當時我就想：“這下可好了，這東西能出國了，也‘坐’飛機了!”我的目標就是要把干豆腐賣到國外去。據我了解，很多國家比如韓國和丹麥只有一種豆制品就是大豆腐，他們沒有干豆腐，這就是商機。
現在已經有一批回頭客天天來買我的干豆腐，每天一個小時左右就能把50公斤干豆腐賣完。干豆腐味道鮮美、口感細膩，而宣傳條幅“老味道干豆腐”和“大學生創業”既打出了純天然懷舊品牌，也讓大伙兒產生了支持我一把的想法，很多顧客都鼓勵我堅持做下去。
現在干豆腐不愁賣，每天一個小時就能賣光50公斤，營業額為500元，只能勉強維持收支，我最擔心的就是產量上不去，一個重要的原因就是手工做法難以大幅度提高產量。前兩天大師傅病了，停產了3天，這更加堅定了我引入機器制造干豆腐的決心?？涩F在市場上出售的機器做出來的干豆腐含水量都達不到“老味道”的標準，因此下一步我打算自己加工生產干豆腐的機器，我已經設計了圖紙，這回大學時學習的模具設計與制造知識可派上了用場，學校老師也表示可以利用學校的工廠車間把機器加工出來。我算了一筆賬：一臺機器干豆腐的日產量可以達到1000公斤，一天營業額就能達到1萬元，即使不能全部賣掉，利潤也會大幅度提高。
我的近期目標是要把沈陽的市場打開，然后是遼寧省。我要把“老味道”做成全國豆制品的知名品牌，連鎖經營，甚至遠銷到國外。別小看了這干豆腐，我讓它“坐”上飛機，照樣也能掙大錢。（實習生 王晨）
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