事實上，由于飼料小麥的大量使用，玉米作為飼料的投入相比2007年已經(jīng)下降，2008年使用量的增加主要是因為美國利用玉米制取生物乙醇的規(guī)模不斷擴大。2009年如果石油價格持續(xù)弱勢，部分企業(yè)利用玉米制取生物乙醇的積極性會受挫，釋放一部分玉米需求，另一方面全球經(jīng)濟整體低迷也會減少對飼料玉米的使用，兩方面的合力會令2009年的玉米需求趨弱，也有利于維持弱勢價格走向。目前玉米價格已經(jīng)接近2007年的平均水平，預(yù)計2009年上半年玉米價格仍然維持在當(dāng)前的水平上。
（3）大米受到高價刺激，生產(chǎn)量大幅度增加，庫存水平回升。FAO最新預(yù)測全球大米產(chǎn)量預(yù)計達到創(chuàng)紀(jì)錄的4.49億噸，比上一次的預(yù)測高出450萬噸，較2007年的產(chǎn)量高出2.1%，與此同時大米的使用量為4.44億噸。產(chǎn)量高于使用量，令2008/09年度末的庫存水平比上年度高出了520萬噸，增長了4.8%。
2、2009年下半年糧食市場走勢并不明朗，需要靜觀待變。展望2009年的糧食生產(chǎn)形勢并不明朗。從小麥來看，根據(jù)FAO的消息，有數(shù)據(jù)顯示受目前糧食價格下降和糧食生產(chǎn)投入成本的增加帶來的影響，歐洲和美國的2009年收割的冬小麥的播種面積都有所下降，因此增加了2009年小麥生產(chǎn)形勢的不確定性；此外油價下降令玉米乙醇的前景不容樂觀，有可能降低玉米的需求預(yù)期，進而影響2009年玉米的播種和生產(chǎn)；大米也是類似情況，隨著國際米價的下跌，2009年大米主產(chǎn)國的生產(chǎn)積極性也存在變數(shù)。假設(shè)2009年下半年全球經(jīng)濟形勢逐漸恢復(fù)，糧食需求保持穩(wěn)定，那么由于生產(chǎn)的不確定性就使得2009年下半年各種糧食價格基調(diào)都存在變數(shù)。如果2009年糧食生產(chǎn)下滑嚴重，也不排除糧價下半年重回上升軌道的可能性。（牛犁 李繼峰）
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