國新辦于2009年3月2日上午舉行新聞發布會，請衛生部、工業和信息化部、農業部、質檢總局、工商總局有關負責人介紹貫徹落實《食品安全法》的有關情況，并答記者問。中國網對此進行了現場直播。
衛生部副部長陳嘯宏說，我們現在汲取三鹿奶粉事件的教訓，爭取用一種先發制人的辦法。對違法的行為，我們盡量早得到消息、早采取措施，早一點制止，不再發生三鹿這樣的事件。但是難度是很大的，難，也要做。現在在國務院直接領導下，我們多部門正在進行違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項整治。為什么提到“濫用”，因為食品添加劑是有名單的，另外還有一定的范圍，是要按照規定量添加的。如果是名單之外的東西，是超范圍使用的或者超量使用的，就是違法行為。通過這樣的整治，來發現是不是還有三聚氰胺以外的其他的有毒有害物質。他說，企業作為法律第一責任人，最清楚生產過程中加了什么、用了什么，應該規范自己。嚴格按照法律辦事，就會避免這樣的情況，所以這是一個綜合的監管問題。
對于政府是否確定，奶粉中還存在其它有害健康的物質的問題，陳嘯宏非常明確地說：第一、中國政府的態度是非常明確也是非常堅定的，我們有責任確保人民群眾的食品安全；第二、我們是一個法規體系健全的法治國家，現在要依法、依科學進行監管，對所面臨的問題，我們都會盡最大努力，依法、依科學進行檢查，做出結論；第三、只要有了明確結論，我們就會及時向社會公布。
他說，在監管食品安全過程中，特別歡迎社會給他們提供線索，比如說行業協會、企業、消費者。在非法使用非食用物質和濫用食品添加劑的專項整治過程中，他們各有關部門都設立了舉報電話，歡迎社會提供線索。（胡永平）
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