今天上午，國(guó)新辦舉行新聞發(fā)布會(huì)，請(qǐng)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)副主任畢井泉介紹豬肉等副食品價(jià)格的有關(guān)情況,并答記者問(wèn)。中國(guó)網(wǎng)直播。
國(guó)家發(fā)改委副主任畢井泉今天在國(guó)新辦舉行的新聞發(fā)布會(huì)上強(qiáng)調(diào)，肉價(jià)這三個(gè)星期比較穩(wěn)定，但是并不能說(shuō)今后豬肉市場(chǎng)就不波動(dòng)了。在今后短期內(nèi)，豬肉市場(chǎng)的波動(dòng)是不可避免的，長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)豬肉價(jià)格大幅度上漲的可能性不大。
畢井泉介紹說(shuō)，針對(duì)這次生豬生產(chǎn)波動(dòng)暴露出的問(wèn)題，國(guó)務(wù)院采取了一系列的措施，來(lái)促進(jìn)生豬生產(chǎn)的恢復(fù)。最近這段時(shí)間，生豬生產(chǎn)開始有所恢復(fù)，肉價(jià)這三個(gè)星期也比較穩(wěn)定，但是也并不能說(shuō)今后豬肉市場(chǎng)就不波動(dòng)了。
畢井泉解釋說(shuō)，首先從需求來(lái)看，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼和國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)的臨近，人們對(duì)豬肉的需求量會(huì)有所增加。從供給來(lái)看，由于現(xiàn)在豬肉價(jià)格比較高，現(xiàn)在生豬的收購(gòu)價(jià)格與玉米的比價(jià)已經(jīng)到了9.3：1，這大大高于正常時(shí)期的比價(jià)。近十年來(lái)生豬玉米的比價(jià)平均是6.1：1，一般認(rèn)為5.5：1，是一個(gè)相對(duì)比較合理的比價(jià)關(guān)系，9.3：1的這個(gè)比價(jià)，對(duì)于調(diào)動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)豬積極性是非常有利的。另外國(guó)務(wù)院采取的一系列措施，鼓勵(lì)飼養(yǎng)母豬、建立生豬防疫體系、鼓勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)、鼓勵(lì)飼養(yǎng)良種豬，這些措施都會(huì)調(diào)動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性。
畢井泉最后強(qiáng)調(diào)，生豬的生產(chǎn)，有周期性因素，仔豬長(zhǎng)成母豬，然后再懷孕產(chǎn)出仔豬，再到育肥豬投放到市場(chǎng)，一般可能要一年半左右。所以，生豬供給的根本性轉(zhuǎn)變，可能要到明年二季度以后。另外再?gòu)奶娲穪?lái)看，豬肉的消費(fèi)和禽蛋、牛羊肉有一個(gè)相互替代，盡管今年以來(lái)，生豬的出欄量有所下降，但牛羊肉、家禽、鮮蛋的生產(chǎn)數(shù)量都是增加的。特別是牛奶的產(chǎn)量，最近幾年，年均增長(zhǎng)24%，所以整個(gè)副食品的供應(yīng)是充足的，這也會(huì)在一定程度上制約豬肉價(jià)格大幅度上漲。所以說(shuō)短期內(nèi)波動(dòng)難免，長(zhǎng)期看再次大幅度上漲的可能性不大。
|
