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消費(fèi)者選購(gòu)食品注意4方面問(wèn)題 掌握一定消費(fèi)知識(shí)
中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.com.cn  2007 年 07 月 05 日 
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7月5日上午,消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)局副局長(zhǎng)盧艷剛做客中國(guó)訪談,就中國(guó)食品安全現(xiàn)狀發(fā)表意見。

針對(duì)老百姓挑選食物時(shí)應(yīng)注意什么的問(wèn)題,盧艷剛介紹,消費(fèi)者應(yīng)樹立良好的消費(fèi)理念,養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣,要提倡理性的、健康的、科學(xué)的消費(fèi)方式,掌握一定的消費(fèi)方面知識(shí)。消費(fèi)者應(yīng)破除不必要的恐慌心理。如果消費(fèi)者知道食品安全方面的知識(shí),可能對(duì)消費(fèi)會(huì)有積極的作用。比如有些食品添加劑,只要是在國(guó)家規(guī)定的范圍內(nèi),并且在限量標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)使用和添加,那這種食品是安全的,可以放心食用,所以并不是所有的食品添加劑都不能使用。

盧艷剛建議消費(fèi)者選購(gòu)食品時(shí),主要要注意四方面問(wèn)題:

一是可以進(jìn)行感官方面的初步鑒別,比如腐敗變質(zhì)、霉變的、混有其他異物的食品不要進(jìn)行購(gòu)買,這是對(duì)食品直觀的感覺。

二是在挑選食品的時(shí)候要看一下包裝,看包裝是否完整,有沒有破損,印刷是否規(guī)范,避免買到假冒偽劣食品。

三是要看食品標(biāo)簽和說(shuō)明,因?yàn)闃?biāo)簽和說(shuō)明反映了食品質(zhì)量很重要的方面。比如我們國(guó)家對(duì)標(biāo)簽和說(shuō)明的標(biāo)注都做了明確規(guī)定,食品的名稱、凈含量、固形物的含量、生產(chǎn)者的名稱、地址、生產(chǎn)日期、配料表、保質(zhì)期、保存期、食用方法以及產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)這些必須在食品包裝上進(jìn)行標(biāo)明。食品標(biāo)簽與包裝容器,食品容器不能分開,比如礦泉水,上面有標(biāo)簽內(nèi)容,必須把標(biāo)簽貼在礦泉水瓶子上,如果把標(biāo)簽放到旁邊按規(guī)定是不允許的。上面的計(jì)量單位也應(yīng)該是國(guó)家規(guī)定的計(jì)量單位,比如毫升、公斤,這方面也要注意一下。

四是要注意搜集媒體上政府部門發(fā)布的食品質(zhì)量信息,比如工商部門在集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市都設(shè)立了食品安全信息公示欄,在這上面定期公示不安全信息,進(jìn)行消費(fèi)提示和警示,消費(fèi)者在購(gòu)買食品的時(shí)候可以事先看一看這方面的內(nèi)容。

最后,消費(fèi)者盡量到證照齊全、主體資格合法有效的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選購(gòu)食品,而且要選購(gòu)正規(guī)經(jīng)營(yíng)廠家生產(chǎn)的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品。(中國(guó)網(wǎng) 吳靜) 

來(lái)源: 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng)

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