從溫飽到寬裕型小康的巨大飛躍（下）
服飾革命，餐桌革命，住房革命……百姓收入提高了，購買能力增強，生活質量的提高體現在日常生活的方方面面，一次次巨大的革命發生在百姓的衣柜里、餐桌上、房子里、車子中。
衣：從單調到品牌時尚
“看看我年輕時候的照片，當時流行喇叭褲。”建市時，蘇先生20歲出頭，跟現在的年輕人一樣，他也追求時尚，他們單位1987年組織外出旅游的集體照上，男士十有八九穿喇叭褲、白襯衫。“襯衫面料是的確良，只有長袖的，當時穿上一件這樣的衣服感覺特好。”
蘇先生告訴記者，喇叭褲、套裙之類比較時尚的衣服，都是海外帶進來的。“現在衣服面料越來越高檔，我身上穿的這件是純棉的，什么萊卡、天然彩棉等高檔面料層出不窮，與20年前相比簡直是天差地別。”
洪先生則表示，市民服飾一個重要變化是開始注重品牌。以前孩子多的家庭，一件衣服往往是老大穿到老幺，到最后還可以送給親戚的小孩穿。現在市民不管老少，都開始講究品牌，泉州街頭的品牌專賣店鱗次櫛比。
食：從吃飽到吃得有營養
蘇先生的母親今年60多歲，在廚房勞作三十幾年。老人家樂呵呵地說：“二十年來，廚房變化大啊。”
酸菜缸換成電冰箱。上世紀80年代中后期，很多泉州市民的廚房里都有一個大酸菜缸，腌著醬瓜、蘿卜、芥菜等，每天抓一點配稀飯，一缸酸菜吃好幾個月。如今廚房越來越現代化和高檔化，大酸菜缸被冰箱淘汰了，隨時打開冰箱都有時令蔬菜、新鮮魚肉。
餐桌豐富了。以前不要提九節蝦等海鮮了，肉都難得吃到．每次家里來客人，上菜市場割一塊肉，吃飯時都盛到客人碗里。如今營養和健康成了人們的新追求，市民講究科學搭配，象征苦日子的野菜和粗糧成了市民的天然食品。
下館子的人多了。以前就算是結婚這樣的大喜日子，都是在家里請，自己操刀，里外忙碌，累得半死。如今無論是節假日，還是平常日子，很多市民選擇到賓館酒樓就餐。
住：從有房到住好房
“安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏”，泉州人講究“建業”，特別是有自己的房子。
家住豐澤新村的退休老教師老林告訴記者，建市初期，住房以自建的平房為主，還有一部分單位房和剛出現的少量商品房。當時他們一家幾口人擠在五堡街的舊民房里，現在這樣的套房，當時想都不敢想。現在住的小區有配套的菜市場、小學、幼兒園、老年活動中心，綠化也很不錯，有空在陽臺澆澆花，生活過得很愜意。
我市的住宅建設已經從單純追求數量的增長，逐步轉變到注重生活的環境質量、功能質量和綜合配套水平的提高上來，園林式、親水型等環境優美的住宅小區星羅棋布。據統計，我市城鎮居民城市人均居住面積從1992年的16.78平方米上升到2005年的34.4平方米；農村居民人均居住面積從1985年的13平方米上升到2005年的45.85平方米。
行：從“不敢想”到出境游
“20年前，泉州人連國內景點都沒有玩過，出境游更是想都不敢想。”市旅游局副局長黃慶祥說。20年前，泉州還沒有開展國內旅游，旅行社只負責接待來泉州旅游的港澳同胞和海外僑胞。如今，泉州人的自駕游、生態休閑游、鄉村游都火起來了，出境游更是一年比一年火熱。
市區溫先生每年至少要出門旅游兩次，他說，以前出去玩，是為了看景點而看景點，現在不同了，旅游配套設施逐漸完善，除了觀賞，還可以購物、娛樂，增長見識。溫先生記得，上世紀80年代末，我市才開始辦理國內游，普陀山是第一條線路。當時泉州人到普陀山旅游，要先到福州馬尾坐船到寧波，再到普陀山，需要花好幾天時間。如今可以直飛，幾個小時就可以到。
泉州人出游熱情高了，泉州的旅游條件也改善了。20年前，全市僅有金泉酒店符合接待境外游客的標準，如今，星級酒店增加到了74家。旅行社也從1984年的2家增至92家，不僅改變了景點環境雜亂、設施落后的情況，還推出了不少特色線路，泉州人廣迎天下客。（本版執行：曾聰虹黃寶陽）
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