二、財務狀況分析
1．產品銷售成本增長情況
在原材料價格上升的情況下，飲料制造業的產品銷售成本大幅增長。2008年1-2月，制酒飲料制造業累計產品銷售成本為620.4億元，同比增長28.08%，增幅比上年同期下降3.97個百分點。其中，白酒制造產品銷售成本同比增長33.62%，啤酒制造產品銷售成本同比增長22.01%，葡萄酒制造產品銷售成本同比增長33.96%，增速均比上年同期有不同程度的上升。
2．財務費用增長情況
隨著原材料供應環境和利潤增長趨勢的變化，飲料制造業的財務風險有所增大。2008年1-2月累計，飲料制造業累計財務費用為7.63億元，同比增長28.71%，增速比上年同期提高35.15個百分點。其中，白酒制造、葡萄酒制造財務費用增加迅速，增速分別比上年同期提高36.42、80.24個百分點。
3.資產及資金情況
2008年1-2月累計，飲料制造業資產總計4976.24億元，同比增長20.25%；負債合計2667.2億元，同比增長20.13%，資產負債率為53.6%，比上年同期明顯上升，整個行業的資產運轉質量有所下降。除酒精制造、白酒制造外，其他四個子行業的負債增速都比上年同期有所提高，對社會資金的依賴程度上升。
三、市場供需分析
1.產量分析
2月份，因氣候原因，啤酒和精制茶產量較上年同期小幅下降，其他產品的產量增長較為穩定。其中，白酒生產43.5萬噸，同比增長18.56%；葡萄酒5.9萬噸，同比增長34.96%；碳酸飲料78.3萬噸，同比增長12.95%；果汁及果汁飲料77.6萬噸，同比增長7.54%，飲用水127.95萬噸，增長33.53%。
2.銷量及庫存情況
受居民消費結構升級和城鄉市場容量不斷擴大的影響，飲料制造業產品銷售增長穩中加快。2008年1-2月，飲料制造業累計完成工業銷售值891.14億元，同比增長29.24%，增速比上年同期提高2.05個百分點。其中，白酒制造、啤酒制造、葡萄酒制造累計分別完成工業銷售值288.49億元、132.85億元、32億元，同比分別增長28.55%、17.01%和24.53%，白酒、啤酒制造工業銷售值增速較上年同期有所下降，而葡萄酒制造則有所上升。
飲料制造業庫存基本穩定，但行業之間冷暖不一。2008年1-2月，全行業產成品規模為312.14億元，同比增長29.02%，增速比上年同期上升10.57個百分點。其中，白酒、啤酒、葡萄酒等三大酒類產品的產成品增長速度在15%以下，而飲料類產品的產成品增長速度明顯高于行業行業平均水平，庫存壓力較大。
3.進出口情況分析
飲料制造業的大部分產品屬于以糧食為原料的產品，出口政策偏緊，出口增長速度出現較大幅度下降。2008年1-2月，飲料制造業累計出口交貨值為20.26億元，同比下降2.96%。其中白酒制造出口交貨值2.06億元，同比下降43.91%，葡萄酒制造出口交貨值只有0.09億元，同比下降43.62%?？梢姡拙?、葡萄酒制造業出口的下降對整個行業出口的增長產生明顯的制約作用。（國家信息中心經濟預測部撰寫）
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