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一、總體運行情況
1.生產(chǎn)分析
2007年前2個月，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)的工業(yè)產(chǎn)值保持較快增長，但增長速度呈現(xiàn)回落態(tài)勢；受價格變化的影響，農(nóng)副食品加工業(yè)銷售收入增速有所加快，而食品制造業(yè)銷售收入增幅有所回落。前2個月，農(nóng)副食品加工業(yè)產(chǎn)值增長27.11%，比上年同期下降2.48個百分點；銷售收入增長28.32%，比上年同期上升2.32個百分點。食品制造業(yè)業(yè)產(chǎn)值和銷售收入同比分別增長27.65%和26.96%，增速比上年同期分別下降1.11、4.79個百分點。從子行業(yè)來看，除制糖業(yè)出現(xiàn)大幅度回調(diào)外，其他各行業(yè)產(chǎn)值與銷售收入均保持20%以上的增長。其中，食用植物油加工、屠宰及肉類加工、罐頭制造業(yè)產(chǎn)值與銷售收入增幅上升較快，而谷物磨制、其他農(nóng)食品加工、糖果巧克力及蜜錢制造、液體乳及乳制品制造、其他食品制造業(yè)產(chǎn)值與銷售收入增幅回落較多。
2.效益分析
2007年前2個月，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)利潤保持較快增長，但增長速度明顯回落；企業(yè)虧損有所增加，與上年末實現(xiàn)減虧形成反差。前2個月，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)利潤分別增長29.39%、28.03%，增幅比上年同期分別下降25.87、14.44個百分點；虧損企業(yè)虧損額分別增長1.74%、12.47%，與上年同期相比，農(nóng)副食品加工業(yè)虧損狀況好轉(zhuǎn)，而食品制造業(yè)虧損狀況有所加劇。從所屬子行業(yè)分析，2007年前2個月，受價格明顯上升和銷售增加的影響，食用植物油加工行業(yè)效益出現(xiàn)大幅度提升，飼料加工、糕點面包制造、餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)效益也明顯改善。受價格下降的影響，制糖業(yè)效益明顯下滑，同時，谷物磨制、屠宰及肉類加工、其他農(nóng)食品加工、糖果巧克力及蜜錢制造、液體乳及乳制品制造、罐頭制造、調(diào)味品發(fā)酵制品制造、其他食品制造業(yè)效益也有不同程度回落。
3.成本費用分析
農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)銷售成本隨著銷售收入增速的變化而變化。2007年前2個月，農(nóng)副食品加工業(yè)銷售成本增幅比上年同期提高3.43個百分點，而食品制造業(yè)成本銷售下降2.46個百分點。同時，除農(nóng)副食品加工業(yè)財務(wù)費用增速上升7.61個百分點外，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)各項費用總體控制較好。從子行業(yè)的情況來看，制糖業(yè)銷售成本下降1.85%，其他行業(yè)銷售成本保持20%以上增長，增幅變化情況不定。除餅干及其他焙烤食品制造、液體乳及乳制品制造業(yè)的部分費用出現(xiàn)下降以外，其他行業(yè)各項費用保持穩(wěn)定增長。(全文查看)
二、市場供需分析
1.產(chǎn)品產(chǎn)量分析
2007年前2個月累計，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)各種產(chǎn)品產(chǎn)量均保持兩位數(shù)增長，但多數(shù)產(chǎn)品增幅比上年同期有所減緩，只有成品糖、糕點、糖果、方便面、罐頭產(chǎn)量增長速度比上年有所加快。見表6。
2.產(chǎn)品銷售及庫存分析
2007年前2個月，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)工業(yè)銷售值和產(chǎn)成品資金占用均保持穩(wěn)定增長，但農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)銷售值增速分別比上年同期下降1.73、3.81個百分點，食品制造業(yè)產(chǎn)成品資金占用增速比去年同期減緩0.88個百分點，而農(nóng)副食品加工業(yè)產(chǎn)成品資金占用增速較去年同期上升1.78個百分點。在所屬子行業(yè)中，除制糖業(yè)工業(yè)銷售值出現(xiàn)下降外，其他行業(yè)均實現(xiàn)兩位數(shù)增長，其中，飼料加工、食用植物油加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工、罐頭制造業(yè)銷售值增幅比上年同期進一步上升。所有子行業(yè)產(chǎn)成品資金占用均保持增長，其中，谷物磨制、糕點面包制造、糖果巧克力及蜜錢制造業(yè)資金占用比上年同期明顯提高。
3.進出口分析
2007年前2個月，農(nóng)副食品加工和食品制造業(yè)產(chǎn)品出口保持穩(wěn)定增長，但增幅有所趨緩。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)出口交貨值增長22.05%，增幅比上年同期下降2.17個百分點，比上年末也有所減緩；食品制造業(yè)出口交貨值增長11.05%，增幅比上年同期下降20.32個百分點，比上年末也明顯下降。子行業(yè)中，飼料加工、食用植物油加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工、糕點面包制造、餅干及其他焙烤食品制造、罐頭制造業(yè)等出口交貨值實現(xiàn)較增長，增幅也比上年明顯提高，而制糖、液體乳及乳制品制造、其他食品制造業(yè)等出口出現(xiàn)下降。
從進出口主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析，谷物出口大幅增長、進口大幅下降，凈出口明顯。1—2月，我國出口谷物同比增長32.3%，進口下降38.2%，凈出口增長76.0%。分品種看，大米產(chǎn)品、玉米產(chǎn)品、小麥產(chǎn)品呈凈出口格局，凈出口量與上年同期相比均有所增長，大麥進口量同比有所下降；大米產(chǎn)品出口同比增長7.2%，進口下降23.3%；凈出同比增長69.2%；玉米產(chǎn)品出口同比增長24.6%。進口較少，凈出口同比增長24.6%。小麥產(chǎn)品出口同比增長2.0倍，進口增長30.5%，凈出口增長4.2倍。食用油籽、食用植物油進出口雙增長。食用油籽1—2月出口同比增長51.0%，進口增長22.1%。其中，大豆出口同比增長74.8%，進口增長28.5%，占食用油籽進口總量的96.7%；食用植物油出口同比增長3.9%，進口增長34.1%。食糖1—2月出口同比下降53.8%；進口同比增長22.9%。蔬菜1—2月出口同比增長20.4%，進口同比下降35.7%，貿(mào)易順差9.87美元。水果出口同比增長32.7%，進口增長15.9%，貿(mào)易順差4.4億美元。畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品進出口雙增長；畜產(chǎn)品貿(mào)易逆差擴大，水產(chǎn)品貿(mào)易順差擴大。畜產(chǎn)品1—2月出口額同比增長17.9%，進口額增長24.0%，貿(mào)易逆差1.70億美元，同比增長50.2%；水產(chǎn)品出口額同比增長43.8%，進口額同比增長22.2%；貿(mào)易順差為10.5億美元，同比增長58.8%。(全文查看)
三、產(chǎn)品價格分析
2007年前2個月居民消費價格比去年同月上漲2.4%，其中2月份上漲2.7%，比上月上漲1.0%。2月份，食品類價格比去年同月上漲6.0%。其中，糧食價格上漲6.8%，油脂價格上漲17.4%，肉禽及其制品價格上漲15.4%，鮮蛋價格上漲30.0%，水產(chǎn)品價格上漲3.4%，鮮菜價格下降10.4%，鮮果價格上漲7.8%，調(diào)味品價格上漲3.9%。從工業(yè)品出廠價格來看，2月份工業(yè)品出廠價格比去年同月上漲2.6%，其中，農(nóng)副食品加工產(chǎn)品出廠價格指數(shù)和食品出廠價格指數(shù)分別為109和101.6，而上年同期為97.3和101.1，農(nóng)副食品加工產(chǎn)品出廠價格指數(shù)大幅度反彈。
由國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心編制的國際市場商品價格指數(shù)顯示，2月國際市場農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨、期貨價格分別比上月上漲1.3%、4.3%，漲幅比上月分別擴大0.2、2.0個百分點。在主要農(nóng)產(chǎn)品中，小麥、大米、玉米、大豆、棕櫚油、菜籽油、羊毛、紙漿、天然橡膠等價格上漲，食糖、棉花價格下降，豆油現(xiàn)貨價格略有下降、期貨價格上漲。其中，受新年度國際市場糧食產(chǎn)需形勢趨緊的影響，糧食價格自去年四季度以來呈上漲趨勢，今年1－2月漲幅有所趨緩，2月糧食現(xiàn)貨、期貨價格分別比上月上漲0.6%、2.2%，分別比去年同期上漲22.1%、34.8%；油料油脂價格延續(xù)去年9月份以來的漲勢，漲幅繼續(xù)擴大，現(xiàn)貨、期貨價格分別比上月上漲3.4%、8.3%，分別比1月漲幅擴大1.1、3.2個百分點，分別比去年同期上漲15.8%、23.8%；在能源價格高漲的背景下，巴西將更多的糖料用于生產(chǎn)酒精，去年初全球原糖庫存下降推動糖價飚升，但近一年來國際糖價持續(xù)下降，今年2月現(xiàn)貨，期貨價格比上月下降4.3%、3.8%，比去年同期下降41.3%、40.8%。(全文查看)
四、行業(yè)內(nèi)主要企業(yè)經(jīng)營情況
1.前十家企業(yè)經(jīng)營情況
2007年前2個月,農(nóng)副食品加工業(yè)的銷售集中度下降而利潤集中度上升，食品制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度有所下降。前十家農(nóng)副食品加工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品銷售收入行業(yè)集中度為8.91%，比上年同期下降0.82個百分點；利潤總額集中度為13.39%，比上年同期提高0.26個百分點。從子行業(yè)分析，食用植物油加工、制糖、屠宰及肉類加工和其他農(nóng)食品加工集中度較高。前2個月，食品制造業(yè)前十家企業(yè)產(chǎn)品銷售收入集中度為13.04%，比上年同期下降0.74個百分點；利潤總額集中度為為13.37%，比上年同期下降4.3個百分點。從子行業(yè)分析，除罐頭制造業(yè)外、其他行業(yè)集中度相對較高。
2.分規(guī)模企業(yè)經(jīng)營情況
2007年前2個月,農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)大中小型企業(yè)利潤增幅比上年同期均有所回落，小型企業(yè)利潤增幅相對較高。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)大、中、小型企業(yè)利潤增長速度分別比上年同期回落38.77、32.11、16.24個百分點；食品制造業(yè)分別比上年同期下降14.87、1.89、46.71個百分點。在所有子行業(yè)中，除大型企業(yè)在飼料加工業(yè)中利潤增長最快外，其他子行業(yè)的小型企業(yè)利潤增長普遍好于大、中型企業(yè)，充分體現(xiàn)出這兩個行業(yè)的特點。
3.分所有制企業(yè)經(jīng)營情況
2007年前2個月，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)中不同所有制企業(yè)利潤增長情況分化明顯，外商投資企業(yè)和私營企業(yè)實現(xiàn)利潤保持較高增長速度，國有企業(yè)利潤增幅比上年同期明顯減緩，而股份制企業(yè)利潤出現(xiàn)明顯下降。在子行業(yè)中，國有企業(yè)在谷物磨制、制糖、方便食品制造、液體乳及乳制品制造、罐頭制造業(yè)利潤增速高于其他類型企業(yè)；股份制企業(yè)在屠宰及肉類加工、糖果巧克力及蜜錢制造、其他食品制造業(yè)利潤增長領(lǐng)先；私營企業(yè)在水產(chǎn)品加工、其他農(nóng)食品加工業(yè)利潤增長領(lǐng)先；其他行業(yè)外商投資企業(yè)利潤增長領(lǐng)先。(全文查看)
五、固定資產(chǎn)投資分析
中央一號文件繼續(xù)提出支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。2007年前2個月，農(nóng)副食品加工業(yè)固定資產(chǎn)投資保持快速增長，完成固定資產(chǎn)投資55.99億元，同比增長37.1%，比上年末有所提高，但比上年同期低15.6個百分點。隨著國家宏觀調(diào)控政策的實施，食品制造業(yè)投資增幅呈現(xiàn)回落態(tài)勢，前2個月完成固定資產(chǎn)投資33.98億元，同比增長13.3%，增幅比上年同期低80.5個百分點。(全文查看) （國家信息經(jīng)濟預(yù)測部供稿）
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