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4、農村生態環境明顯改善?;省⑥r藥、水資源利用效率顯著提高,農業廢棄物綜合利用水平進一步提升,農業節能減排技術和生態種養模式得到廣泛應用,農業面源污染得到有效控制,農業生態環境明顯改善。力爭到2015年,全省農業灌溉用水有效利用系數提高到0.5以上,規模養殖場畜禽糞污無害化處理率80%以上,農作物秸稈和畜禽糞污綜合利用率80%以上,農村生活垃圾處理率達到80%以上,農村清潔能源使用率達70%以上。
5、農產品質量安全水平明顯提高。農產品質量安全監管網絡更加健全,技術支撐體系更加有力,新增無公害農產品1500個、綠色(有機)食品650個、國家地理標志保護農產品50個,力爭全省主要農產品質量安全的平均合格率達到99%以上。
6、農民收入持續增加。農民科技素質進一步提高,自我發展能力顯著增強,增收空間全面拓展。農民人均純收入年均增長保持在12%左右,到2015年全省農民人均純收入達到10000元以上,農村居民恩格爾系數降至40%以下,農村居民生活質量顯著改善。
(四)產業布局
1、糧油作物產業布局。糧食作物重點發展鄱陽湖糧產區、贛撫平原糧產區、吉泰盆地糧產區、贛西糧食高產片等“三區一片”共62個縣(市、區),突出打造年產5億斤以上糧食生產大縣40個,帶動其他縣(市、區)糧食生產。油料作物重點建設以贛中北油菜、贛中南花生和贛中芝麻等為核心的三大油料生產基地60個重點縣(市、區)。
2、經濟作物產業布局。蔬菜產業重點發展環南昌優質蔬菜產業區、大廣高速沿線優質蔬菜產業帶、濟廣高速沿線優質蔬菜產業帶及滬昆高速沿線優質蔬菜產業帶。果業布局重點是建設以贛南臍橙、贛中南豐蜜橘、浙贛線江西甜柚、贛北早熟梨、贛中贛西獼猴桃葡萄為主的五大特色優勢水果產業帶。棉花產業突出抓好鄱陽湖棉花核心區和贛中棉花延伸區。茶葉產業以江西綠茶為主導產品,重點建設贛東北、贛西北、贛中、贛南等四大茶區,以發展有機優質名優茶和特色茶為重點,擴大有機紅綠茶出口。食用菌產業重點是鞏固反季節香菇、茶樹菇、木耳、靈芝、草菇、雙孢蘑菇、虎奶菇等優勢生產區,建設16個食用菌生產基地縣。蠶桑重點發展以修水為主的贛西蠶區和以永新、東鄉、樂安為主的贛中蠶區;苧麻重點發展以分宜、宜春為主的贛西麻區和以瑞昌為主的贛北麻區;糖料重點發展贛南、豐城、臨川等產區;花卉重點發展南昌市郊花壇草皮基地、宜春花木基地和京九沿線花卉苗木基地;中藥材重點發展樟樹、新干、安遠、泰和等基地。
3、畜牧業產業布局。以贛中片和京九、浙贛線為重點,發展30個生豬重點縣。在穩定城郊蛋雞生產基地的基礎上,重點建設發展德安、南城、進賢、貴溪、瑞金、豐城、高安、上高、宜豐、鄱陽等蛋雞基地;建設黃羽肉雞、白耳黃雞、烏雞、麻雞、瓦灰雞等肉雞生產基地。重點建設好沿贛江、撫河水禽優勢帶和環鄱陽湖水禽優勢區,發展宜春片、吉安片、上饒片優勢肉牛生產基地和贛中、贛南奶牛生產基地。以草地資源為依托,重點建設贛西北、贛東肉羊生產基地,兼顧發展贛南、贛東北部分肉羊重點縣。發展上饒、贛州、撫州、吉安、九江、宜春等蜂群集散地養蜂產業。
4、水產品產業布局。重點發展環鄱陽湖區和贛中湖庫聚集區大宗淡水魚產業,環鄱陽湖區蝦蟹、鱖魚、黃顙魚(烏魚)產業,贛南、贛東北、贛東、贛西北鰻魚產業,沿105國道鮰魚(羅非魚)產業帶,贛東北、贛東、贛南以及鄱陽湖龜鱉類產業,贛北、贛東、贛中珍珠產業,丘陵山區棘胸蛙(娃娃魚)等珍稀水生動物及赤眼鱒、刺鲃等小型經濟魚類產業。