據(jù)《都市快報(bào)》報(bào)道繼三聚氰胺之后，浙江晨園乳業(yè)近日被查出違法添加皮革蛋白粉。24日，金華市通報(bào)此案，企業(yè)法人代表被刑拘。
企業(yè)違法添加原料
2月，有人匿名向國(guó)家質(zhì)檢總局食品司舉報(bào)金華市晨園乳業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“晨園乳業(yè)”)向奶粉中添加皮革蛋白粉來(lái)提高蛋白質(zhì)含量的違法行為。
抽檢出5批有問(wèn)題
3月5日，金華市質(zhì)監(jiān)局配合省質(zhì)監(jiān)局對(duì)晨園乳業(yè)進(jìn)行檢查，該公司涉嫌添加非食用物質(zhì)皮革蛋白粉生產(chǎn)含乳飲料。18日，省質(zhì)監(jiān)局對(duì)“晨園乳業(yè)”生產(chǎn)的8個(gè)批次含乳飲料成品、半成品進(jìn)行抽樣，樣品送杭州檢驗(yàn)。檢測(cè)結(jié)果為3批次成品、2批次半成品含有皮革水解蛋白成分。
法人代表被刑拘
4月2日，省質(zhì)監(jiān)局對(duì)“晨園乳業(yè)”銷售到龍游、海寧和嘉善市場(chǎng)6批次含乳飲料進(jìn)行檢測(cè)，均含有皮革水解蛋白。因涉案金額較大，該案移交給蘭溪警方。當(dāng)日，蘭溪市公安局對(duì)“晨園乳業(yè)”的相關(guān)人員進(jìn)行全面調(diào)查，并對(duì)該企業(yè)法人代表毛建華等3人實(shí)施刑拘。
24日，金華市通報(bào)該案件的查處情況，稱“皮革水解蛋白粉”為可疑致癌物。
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皮革水解物
皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白，而劣質(zhì)水解蛋白的生產(chǎn)原料主要來(lái)自制革工廠的邊角廢料。用這種原料生產(chǎn)水解蛋白，所含重鉻酸鉀和重鉻酸鈉就被帶入產(chǎn)品中，被人體吸收。這些物質(zhì)在體內(nèi)無(wú)法分解，可導(dǎo)致中毒，使關(guān)節(jié)疏松腫大，甚至造成兒童死亡。
食品專家介紹，皮革水解物主要添加的食品是乳與乳制品及含乳飲料，作用是增加蛋白質(zhì)含量。它類似三聚氰胺，不同之處在于，皮革水解物的檢測(cè)難度更大。
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