日前，北京市質監局對外宣布，全市386家大米、純凈水、方便面、白酒等16類食品生產企業實現100%持證生產。質監局表示，這意味著與市民日常生活密切相關的重點產品得到了有效的監督和管理，市民可以放心消費。
質監局公布的名單顯示，這386家16類食品企業包括嬰幼兒配方乳粉、小麥粉、大米、醬油、醋、滅菌乳、巴氏殺菌乳、碳酸飲料、礦泉水、純凈水等生產企業。
日前，具有營業執照和衛生許可證的食品加工小作坊全部簽訂了《食品加工小作坊質量安全承諾書》。質監局還表示，在今年底完成全市所有28類食品生產加工企業100%持證生產的工作。對食品加工小作坊，在簽訂質量安全承諾書的基礎上，統一給小作坊公開掛牌，公開懸掛承諾書，使其接受來自社會各方的監督。(劉建宏)
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