聯合國政府間氣候變化專門委員會主席拉金德拉·帕喬里呼吁人們少吃肉，以幫助減緩全球氣候變化速度。他建議，人們每周至少吃一天素。
英國《觀察家報》７日援引帕喬里的話說：“從（每周）放棄吃肉一天開始，逐漸減少肉制品消費。”
不少生態環境學研究者認為，牛、羊等反芻動物打嗝等可釋放大量溫室氣體甲烷，加速全球變暖進程。
帕喬里認為，緣于氣候變化問題嚴峻、時間緊迫，少吃肉能為減緩全球氣候變化帶來“一個最有吸引力的機遇”。
帕喬里現年６８歲，２００２年出任聯合國政府間氣候變化專門委員會主席。這一組織與美國前副總統阿爾·戈爾分享２００７年度諾貝爾和平獎。
報道說，帕喬里本人就是名素食主義者。（新華社電）
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