白蒜批發價達到6.5元/500g，獨蒜批發價7.5元/500g，刷新歷史紀錄。去年4月份批發價還在0.2-0.3元/500g的大蒜，短短一年，價格漲了近30倍。
有關部門不能以天災為理由來搪塞民眾，無論是季節性因素還是天氣原因，皆不足以解釋近年來菜價的持續上漲。
“五一”剛過，持續不斷上漲的菜價已經讓民眾寢食難安。據5月4日《農民日報》的一組報道顯示，全國各地正在經歷新一輪的菜價上漲。有些城市，已經吃不到3元以下的蔬菜了。中國人吃的比美、日、韓便宜的心理優勢，正在被上漲的菜價蠶食。
對于今年的菜價上漲，各地政府部門的解釋大同小異，不是北方的倒春寒，就是東北的大雪、山東的大風，還有西南的大旱。總之，是把絕大多數的責任都推給了老天爺。這背后的邏輯其實就是，此輪菜價上漲是因為天氣因素造成的短期現象。
真是這樣嗎？
民眾對于近年來的菜價不斷上漲自有切身感受。事實上，有關部門零散的統計數據也表明，近年來鮮菜價格已經處于一個長期的上升通道。
根據國家統計局公布的數據，我們看到，2008年4月份的鮮菜價格雖然環比有所下降，但是比2007年同期仍然上漲了13.6%，而2009年4月份的鮮菜價格又比2008年上漲了10.9%，今年4月份的鮮菜價格數據還沒有正式出爐，但是，從國家統計網站50個城市的食品價格表單也可以看出，今年的鮮菜價格與去年相比，至少應該上漲10%以上。
事實上，不只是近年來4月份的數據如此，在2009年1月份，鮮菜價格同比上漲19.6％，彼時受國際金融危機的影響，中國經濟正處于低谷。我們可以看到，即便是經濟危機亦未能阻擋住菜價強勁的上升勢頭。
把菜價上漲歸因于天災，難道前年、去年和今年，年年天災乎？顯然，有關政府部門不能只是以天災為借口來解釋近年來菜價的持續上漲，無論是季節性因素還是天氣原因。
從影響菜價的長期價格因素來看，必須要考察，勞動力價格、利率水平、生產資料、以及水電油等基礎性產品的價格，以及政府稅費的變化。在這些因素中除了勞動力價格的有限上升是合理的，其他因素的變化皆可以商榷。
不可能指望在一個低利率的環境中，吃到廉價的蔬菜；更不可能在一個能源被壟斷和到處都是收費站的市場中，山東的蔬菜能夠以很低的運輸成本被送到全國各地。要遏制菜價過快上漲勢頭，顯然，不能靠天吃飯，而是應該排查其中的非市場因素。這些不合理的因素，對菜價上漲的貢獻率究竟有多大，有關機構不應該是一筆糊涂賬。由此，也才能對癥下藥。
政府對菜價的調控只能是最大化地去除其中的非市場因素。除此之外，才會有菜價的合理上漲與合理下跌。
現在，食品價格上漲已經成為物價上漲的主因，而鮮菜、水果等又為食品價格上漲做出了最重要的“貢獻”。如今民眾已經吃上了“天價”蔬菜，中國經濟正在好轉，“菜籃子”卻又鬧起了“危機”。有關政府部門還能繼續安心于菜價的“天演論”否？
□老于(媒體人)
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