中國制酒飲料行業(yè)運行報告全文(2007年6月)
一、工業(yè)生產(chǎn)情況分析
1.工業(yè)總產(chǎn)值增長情況
城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)快速增長，增幅為多年所少有。上半年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入7052元，扣除價格因素，實際增長14.2%，增幅高于上年同期4個百分點。農(nóng)民人均現(xiàn)金收入2111元，同比增加314元，扣除價格因素，實際增長13.3 %，增速高于上年同期1.4個百分點，高于一季度1.2個百分點。城鄉(xiāng)居民收入出現(xiàn)了多年少有的快速增長態(tài)勢。我國城鄉(xiāng)居民收入的快速增加以及消費結(jié)構(gòu)的升級，帶動了制酒飲料行業(yè)的發(fā)展。
2007年1-6月，隨著居民消費的快速增長，飲料制造業(yè)生產(chǎn)情況繼續(xù)改善。1-6月累計，飲料制造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值2344.4億元，同比增長28.02%，增幅比上年同期提高2.63個百分點。與上年同期相比，工業(yè)總產(chǎn)值增長較快的子行業(yè)主要有三個，一個是精制茶加工，同比增長51.13%，增幅比上年同期提高18.99個百分點，增速和增幅均居全行業(yè)第一；第二是白酒制造，同比增長32.92%，增幅比上年同期提高7.59個百分點；第三個是軟飲料制造，同比增長26.48%，增幅比上年同期提高3.06個百分點。而酒精制造和葡萄酒制造雖然工業(yè)總產(chǎn)值繼續(xù)保持了較快增長，但增速比上年同期明顯下降，對整個行業(yè)的貢獻度有所降低。
2.產(chǎn)量分析
2005年起，我國白酒消費出現(xiàn)恢復(fù)性增長，產(chǎn)量達到350.28萬噸，同比增長8.4%；2006年產(chǎn)量達到411.06萬噸，同比增長18.04%；2007年1-6月，產(chǎn)量達到215.8萬噸，增長117.14%，呈加速上升態(tài)勢。2004年以后，啤酒行業(yè)進入新一輪增長周期，產(chǎn)量增長加快。2006年，啤酒行業(yè)產(chǎn)量達到3495萬噸，同比增長15%。2007年1-6月，啤酒產(chǎn)量達到1871萬噸，同比增長16.16%，增速有所加快。葡萄酒1-6月產(chǎn)量26.6萬噸，雖然同比增速較高，但總量仍然不大。
從飲料行業(yè)看，1-6月我國共生產(chǎn)各種軟飲料2401.1萬噸，同比增長17.23%。其中，碳酸飲料512.6萬噸，同比增長16.43%，果汁及果汁飲料510.6萬噸，同比增長17.18%。
二、銷售增長情況
1.工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
當今世界軟飲料行業(yè)的供給增長已經(jīng)超過世界經(jīng)濟增長可能帶來的需求增加，競爭日益激烈。中國龐大的人口所蘊藏的巨大消費市場已成為國際飲料巨頭們搶奪的最后一塊大蛋糕。一方面，在經(jīng)過了20年大發(fā)展后，中國的飲料工業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇；另一方面，飲料行業(yè)的競爭又越來越激烈，越來越白熱化。
從工業(yè)銷售值看，2007年1-6月飲料制造業(yè)累計完成工業(yè)銷售值2301.7億元，同比增長28.79%，增速比上年同期提高3.46個百分點。其中，精制茶加工同比增長48.8%，白酒制造同比增長33.27%，增速超過行業(yè)平均水平，是目前飲料制造業(yè)的增長點。而葡萄酒制造、啤酒制造同比分別增長18.49%和22.23%，市場需求相對比較平緩。
2.進出口分析
受葡萄酒制造、白酒制造的影響，今年以來，我國飲料制造業(yè)的出口增長有所放慢。2007年1-6月，飲料制造業(yè)累計出口交貨值為66.74億元，同比增長13.36%，增速比上年同期下降2.6個百分點。其中在酒類行業(yè)中，只有啤酒制造的增長速度高于上年同期。白酒制造雖然同比增長繼續(xù)居于行業(yè)首位，但比上年同期下降了32.4個百分點，白酒出口從高速增長轉(zhuǎn)向平穩(wěn)增長。
葡萄酒制造累計僅實現(xiàn)出口交貨值0.59億元，同比下降4.72%。中國的葡萄酒消費量僅占國內(nèi)酒類消費總量的1%，人均葡萄酒消費量約0.35升/年，與世界平均水平相差至少10倍，擁有廣闊的市場空間。隨著中國人均收入水平的提高（特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大）、消費結(jié)構(gòu)升級、葡萄酒作為健康飲品的價值被廣泛認同等因素，葡萄酒的消費量將呈現(xiàn)快速增長的趨勢。葡萄酒進口關(guān)稅下降，洋葡萄酒大量涌入，葡萄酒行業(yè)競爭加劇，洋葡萄酒逐漸用低端品種擠占國內(nèi)市場，2006年進口均價由2005年同期的3.45美元/升降至2.72美元/升。2007年一季度，天津口岸自澳大利亞進口葡萄酒669.1萬升，去年同期僅進口0.9萬升；自智利進口517.9萬升，同比增長69倍。國產(chǎn)葡萄酒面臨較大的競爭壓力。
三、市場價格分析
由于糧食價格持續(xù)上漲，再加上動力價格、運輸價格上升，今年以來，飲料制造業(yè)出廠價格出現(xiàn)小幅上揚趨勢，但漲幅不大。1月、2月、3月、4月飲料制造業(yè)工業(yè)品出廠價格指數(shù)都在101以上。6月份，該指數(shù)有所下降，為100.9。
規(guī)模以上白酒企業(yè)噸酒價格已經(jīng)從2003年的1.6萬元/噸上升到2007年5月的2.61萬元/噸，預(yù)計未來2-3年消費結(jié)構(gòu)升級導(dǎo)致的噸酒價格上升仍將是白酒行業(yè)增長的重要驅(qū)動因素。葡萄酒行業(yè)競爭較為激烈，直接提價較難，通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使噸酒價格上升，2005年噸酒價格為2.36萬元/噸，而2006年均價上升到2.62萬元/噸，人均消費增長和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整將驅(qū)動行業(yè)增長。啤酒行業(yè)的噸酒價格呈上升態(tài)勢，但是2006年的噸酒價格升幅放緩，2007年1-5月，噸酒價格達到2537元，較上年有了較大幅度的提升，顯示出行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級的趨勢。
四、固定資產(chǎn)投資分析
近年來，飲料制造業(yè)一直保持著較高的投資增長速度。2007年1-6月，制酒飲料行業(yè)共完成固定資產(chǎn)投資309.05億元，同比增長45.2%，增速比全國城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資增速高出18.5個百分點，是今年以來固定資產(chǎn)投資增長較快的行業(yè)之一。飲料行業(yè)固定資產(chǎn)投資占全國城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資的比重從上年同期的0.6%上升到0.7%。
五、企業(yè)經(jīng)營情況
1.不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)營情況
2007年1-6月飲料制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)中，大型企業(yè)工業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值566.03億元，同比增長21.57%；實現(xiàn)工業(yè)銷售值562.75億元，同比增長22.77%。中型企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值931.73億元，同比增長22.29%；實現(xiàn)工業(yè)銷售值909.16億元，同比增長22.05%。小型企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值846.6億元，同比增長40.08%；實現(xiàn)工業(yè)銷售值830.54億元，同比增長42.09%。
2.不同所有制企業(yè)經(jīng)營情況
2007年1-6月，行業(yè)內(nèi)國有企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值150.95億元，工業(yè)銷售值141.36億元，同比分別增長29.17%和23.51%。股份制企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值258.71億元，工業(yè)銷售值255.83億元，同比分別增長29.71%和32.61%。私營企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值456.26億元，工業(yè)銷售值436.55億元，同比分別增長43.63%和43.74%。外資企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值838.29億元，工業(yè)銷售值852.32億元，同比分別增長22.74%和24.5%。(國家信息中心經(jīng)濟預(yù)測部撰寫)
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