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五月婚宴扎堆價格上升 天價婚宴看上去很美
中國發展門戶網 www.chinagate.cn  2010 年 05 月 11 日 
關鍵詞: 婚宴 價格上調 四星酒店 看上去很美 茶歇 天價 結婚周年 鐵藝 化妝師 雕花
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5月,杭州婚宴迎來了今年的高峰期。記者昨了解到,今年杭州高檔酒店的婚宴,價碼普遍有大幅上升趨勢。杭州甚至還出現了價格接近萬元/桌的婚宴,堪稱杭城最昂貴的婚宴。

萬元婚宴探秘:2米高的燈籠營造一種浪漫

記者昨聯系上了推出萬元婚宴的杭州黃龍飯店。該酒店介紹說,酒店今年4月開始介入高端婚宴市場,目前推出三組婚宴價格,最高一檔為8288元(另加15%服務費,下同)折合接近萬元一桌。目前預訂情況還蠻不錯的,已有五六對新人預約,有的一訂就是七八十桌,一場婚宴開銷就達到七十多萬啊!

這么貴的婚宴,到底有什么與眾不同?“我們敢推出這么高的婚宴包價,考察了全省及全國市場。價格高,主要是因為其中包含了許多內容,一條龍服務。”昨天,黃龍飯店相關負責人向記者介紹。

8288元一桌的婚宴,當然已不僅僅是一桌菜這么簡單了,其中的贈送許多頗有創意。比如說,預訂這個萬元婚宴的新人,新娘可以得到一套免費贈送的婚紗,新娘可以在幾個款中選擇心儀的一款,婚禮當晚可以穿也可以帶回家;在婚禮當天,會有一位專職化妝師跟著新娘免費服務;結婚周年慶祝套餐也一并贈送,酒店會為新人在結婚周年紀念日,安排浪漫晚餐和套房;婚宴菜品的主廚也值得一提,是由接待過貝克漢姆、舒馬赫等人的著名的上海黃浦會的主廚來打理。

此外,新人可以在某婚紗攝影機構免費拍20張婚紗照;婚禮現場有免費的婚禮錄像拍攝;可以獲贈一間浪漫溫馨的婚房;有個性請柬的設計、新娘捧花的設計、新人胸花設計等一系列設計服務。

最值得一提的,還有它營造的浪漫氛圍。黃龍飯店介紹說,請到來自臺灣時尚藝術師來布置婚禮環境,包括花藝、空間和舞臺三組設計團隊。新人可以在英式、法式、中式這三種環境布置中選擇一組。比如英式環境,全場鮮花布置、大量歐式鐵藝,都將營造英式莊園的氛圍,新人走過的紅地毯兩邊,將出現一個個造型天鵝。中式環境里,紅地毯路引兩邊,將出現兩排12個2米高的燈籠,燈籠里隱隱約約地怒放著牡丹;鮮花拱門會由傳統的雕花木窗格來布置,古樸的木雕與浪漫的玫瑰交相呼應。

想辦五星級婚宴:起步價3500元/桌

“今年杭州婚宴,確有向高檔豪華方向發展之勢。”某酒店相關負責人說。記者也了解到,今年許多高星酒店都上調婚宴價格,少則比去年上漲200元~300元,多則600元~700元。總的形勢是:5月杭州的一線高檔酒店婚宴大多達到3500元/桌,突破5000元/桌也多了起來;同時許多四星酒店的婚宴達到2000元/桌以上。

比如杭州凱悅酒店婚宴的起步價格,由去年的每桌3588元,上調至現在的3988元。杭州開元名都大酒店去年婚宴價格是2380元起,今年2580元起。第一世界大酒店婚宴價格也比去年上調約五六百元,起價去年約1788元,今年約2288元,最高一檔去年2588元,今年2988元。此外,香格里拉大酒店、歌德大酒店等高檔酒店,今年婚宴的價格,都比去年有幾百元的上漲。

高星酒店婚宴起價,今年大多達到3500元/桌以上。而婚宴價格超過5000元/桌的也不少。杭州另一家高端酒店也介紹說,除了3988元這個起步檔,另兩個檔次是4888元、6888元。一些高檔酒店都表示:只要消費者有需求,還可以提供更高價位的婚宴,當然服務也會更豐富。

價高卻并未和寡,這些酒店表示今年婚宴預訂仍舊紅火。第一世界大酒店介紹說:價格上調后消費依舊紅火,上半年預訂比去年已有增多,下半年的預訂比去年同期明顯增多,目前已訂至今年年底。凱悅大酒店說,周末和節假日接下來幾個月已基本訂滿。一家酒店銷售人員對記者說:“我們五六月份好日子的婚宴,有的顧客去年就預訂了。”

業內人士表示,五月、十月是最緊俏的日子,如果消費想要實惠,不妨選擇6至9月,一些酒店會推出婚宴促銷。

婚宴價位高了 金屬餐具、宴前茶歇都考慮到了

婚宴配套的贈送及創意性服務,隨著價格的上漲,越來越豐富了。以往兩三千元婚宴套餐中,除了菜和酒水,只有一些簡單的配套服務,如簽到臺、紅桌布、擺花等。如今高檔婚宴的服務更周到了,金餐具、香檳塔、喜慶背景、花拱門、路引、蛋糕、宴前茶歇等都納入婚宴。

一些酒店還對婚宴拿出了許多創意性的配套。比如凱悅酒店今年婚宴的全新衍生產品是:滿月酒。整個展廳會被布置得童趣盎然,營造寶貝人生第一場精彩的宴會;另外婚宴現場可以選擇“創意甜品秀”,由甜點大師現場為賓客制作各種精致玲瓏的甜點。

今年酒店婚宴另一個趨勢是,大桌大廳越來越受青睞。許多酒店都推出超大的婚宴廳,比如黃龍飯店新增加的水晶宮總面積達1200平方米,7米的挑高空間設計,最多可以容納60~80桌。杭州第一世界大酒店的熱帶雨林中庭等,都可承接100~150桌的婚宴,較小的多功能廳也能承接70桌的婚宴。(本報實習生 張蝶蘭 本報記者 王昉)

來源: 錢江晚報

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