山東青島質量技監系統引導兒童遠離不法小作坊小商販
“以前我根本不明白什么是添加劑，現在好了，通過質量技監局的叔叔、阿姨們介紹，我們都知道許多添加劑是有害的，顏色鮮艷的食品不一定安全。”山東省青島市質量技監局嶗山分局兒童食品安全直通車工程已經啟動幾個月了，7月30日從該轄區沙子口辦事處中心小學的孩子們積極舉手發言的狀態可以看出，這項工程已經收到引導孩子們遠離不法小作坊、小商販的預期目標。
據該分局負責人柳淑珍介紹，當前兒童食品生產加工企業良莠不齊，個別小企業、小作坊生產加工的兒童食品質量令人堪憂，中、小學生食品衛生知識和質量意識缺乏，幾乎沒有鑒別能力。為引導孩子們遠離不法小作坊和小商販，嶗山分局創新工作思路，在全區啟動了兒童食品安全直通車工程。
據了解，嶗山分局協調組織了轄區內開開家乳業有限公司、頂益食品有限公司、青啤朝日飲品有限公司等多家大型食品生產企業，與該區各中、小學建立面對面對話機制，定期組織技術人員到學校為中、小學生舉辦“為了祖國的明天，關注兒童食品安全”的專題講座，幫助中、小學生了解食品安全常識，學習如何查看食品生產日期、保質期等內容，同時，教孩子們從色澤、口感、味道等方面辨別食品質量，通過對比方式，讓孩子們了解食品添加劑的作用和害處，引導孩子正確消費、科學消費。
該分局還組織中、小學生到區內知名食品生產加工企業參觀，帶孩子們參觀企業的生產線。樂天（青島）食品有限公司的技術人員在給孩子上課時，精心準備，教孩子們了解食品添加劑的作用，哪些添加劑可以食用，以及食品生產的全過程等內容，引導孩子們自覺抵制劣質產品。通過生產企業與中小學生面對面的交流，不但提高了孩子們的質量意識，也引起了學校和家長的重視。
在該分局辦公室里有一批印有兒童食品安全常識的筆記本，據說這是專門免費為中、小學生設計制作的。目前，這批筆記本已經發放到了全區各中、小學校。同時，該局還利用節假日、雙休日到各大廣場、書店、游樂園等兒童聚集比較多的地區，向中、小學生贈送筆記本。
據嶗山分局工作人員介紹，該區內生產兒童食品的企業涉及奶類、巧克力、飲料、面包、蛋糕等，針對這些產品中都需要加入食品添加劑的特點，該分局從源頭把住食品質量安全關，完成了食品添加劑生產企業的備案工作，定期對轄區內食品生產加工企業和食品添加劑生產企業進行檢查，將原料、進貨渠道、使用添加劑等情況進行備案。鑒于兒童食用乳類食品較普遍，該分局對復原乳生產企業實行駐廠監管，在光明乳業股份有限公司青島分公司等企業設立了駐廠監管員辦公室，保證每天駐廠時間不少于8小時，與企業共同成立液態奶聯合監管小組，建立聯合監管檔案，并啟動應急預案。駐廠期間，從原料奶入廠、生產過程、成品出廠等情況進行全程跟蹤，確保該企業無復原乳出廠，有效地凈化了嶗山區乳制品市場，保證了兒童的身體健康。
“兒童食品安全直通車工程剛剛起步，目前我們是在學生多、環境較差、孩子購買能力強的地區集中展開大型宣傳活動，下一步會逐步擴大范圍，將直通車工程走進全區所有的校園。”柳淑珍表示，直通車工程不僅開辟了兒童食品安全監管的新陣地，同時也建立了嶗山區兒童食品安全監管的長效機制。目前，轄區內已經完全消滅了生產“三無”兒童產品的企業，孩子們的質量意識在不斷提高。
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