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(四) 蔬菜產業
——主攻方向:按照“減麥、增菜、抓特”的思路,加大舊棚改造力度,大力發展特色蔬菜產業。按照“統一規劃、規模建棚、打造基地、提高檔次”原則,著力提高設施化水平,重點創建蔬菜標準園,推進設施蔬菜、露天蔬菜生產基地和制繁種基地建設,增加蔬菜產量,豐富蔬菜品種,提高商品蔬菜市場供給量。
——發展目標:到2015年,蔬菜種植面積達到90萬畝,總產達到195萬噸,產值達到20.6億元以上,蔬菜自給率達到110%。每年以新建3萬棟溫室的規模推進,溫室總量達到31萬棟,面積達到35萬畝以上。建設露地蔬菜生產基地50萬畝、制繁種基地1萬畝。創建國家級和省級蔬菜標準園,配套建設蔬菜保鮮庫和批發市場。
——區域布局:以河湟溫暖灌區為主,輻射帶動柴達木盆地和牧區州府縣城附近,重點發展深冬蔬菜設施生產。在河湟溫暖灌區和柴達木地區發展露地蔬菜生產,重點發展大蒜等蔬菜生產。在西寧、海東、海西、海南等蔬菜集中產區創建國家級和省級蔬菜標準園。在樂都、民和、循化建立茄果類蔬菜繁(制)種基地。柴達木、民和、樂都建立根莖類蔬菜制種基地。樂都、同仁、尖扎、貴德建立葉菜類蔬菜制種基地。大通、互助縣建立雞腿紅蔥和長白蔥制種基地。
(五) 特色果品
——主攻方向:合理利用耕地,開發荒山荒坡,擴大種植規模,突出特色和品牌,開展果品標準園創建活動,發展薄皮核桃、大櫻桃、棚栽果品等特色小雜果產業,推進小雜果生產標準化、基地化、品牌化。
——發展目標:果品種植面積達到30萬畝,總產達到6萬噸,比“十一五”末增加14萬畝和3萬噸,產值達到0.9億元。
——區域布局:民和、循化、化隆、尖扎和貴德等縣沿黃地區發展薄皮核桃生產。樂都、平安縣發展大櫻桃生產。
(六) 中藏藥材
——主攻方向:立足高原特色,結合重大生態工程,圍繞中藏藥材加工企業,因地制宜,保護和合理利用野生資源的基礎上,擴大標準化種植規模,建立枸杞、大黃、藏茵陳等中藏藥材生產基地。
——發展目標:中藏藥材面積達到40萬畝,總產量達到6萬噸,總產值達到10.7億元。其中枸杞種植面積達到30萬畝,產量達到4.5萬噸,總產值達到10.6億元。
——區域布局:柴達木盆地建立枸杞生產基地30萬畝。東部地區建立種植大黃、黃芪基地。環湖地區建立麻黃草基地。柴達木地區在保護好麻黃草、鎖陽的基礎上,擴大紅景天種植規模。青南地區在保護好貝母、蟲草等野生資源的前提下,適度發展藏茵陳等中藏藥材種植面積。
(七) 青稞產業
——主攻方向:重點搞好專用型優質新品種的選育,大力推廣優質啤酒大麥和飼用型青稞,提高品質和單產。
——發展目標:到2015年,青稞面積穩定在50萬畝以上,單產提高到200公斤/畝,總產達到10萬噸以上。
——區域布局:在海南、海西、海北三個州建設青稞種子基地3.5萬畝,在玉樹、海西兩州和門源、同德、興海、貴南等縣建立優質青稞生產基地40萬畝,主要品種為柴青1號、北青號系列等,為本省和西藏地區提供青稞良種。
(八) 花卉產業
——主攻方向:堅持品牌戰略,做大做強球根花卉和玫瑰花卉產業,重點發展鮮切花和盆花。
——發展目標:設施花卉面積達到1萬畝,比“十一五”末增加0.25萬畝。
——區域布局:湟水流域以鮮切花和盆花生產為主,柴達木盆地和黃河流域以球根花卉生產為主。