2007年2月9日上午10時，中國政府網(wǎng)舉行網(wǎng)上座談會。屆時，農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等6部門相關(guān)司局負(fù)責(zé)人，以及有關(guān)專家和2位消費者代表到中國政府網(wǎng),以“做好食品安全工作”為主題進行網(wǎng)上座談。
[主持人]食品來源于農(nóng)產(chǎn)品，抓好源頭工作至關(guān)重要。如何真正解決農(nóng)藥殘留問題，讓一日三餐吃得安心，是不少網(wǎng)友頗為關(guān)心的大事。我們先來回答網(wǎng)友有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的問題。 老百姓怎么知道那些農(nóng)產(chǎn)品是安全的？有沒有零風(fēng)險的農(nóng)產(chǎn)品?《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中有什么樣的規(guī)定？
[農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司副巡視員 徐肖君]主持人好，各位網(wǎng)友，大家上午好。像多寶魚和紅心鴨蛋事件發(fā)生以后，很多老百姓會有這樣的疑問，到底哪些農(nóng)產(chǎn)品是安全的，是可以放心吃的？其實從風(fēng)險的角度來講，任何事情都不可能是零風(fēng)險的。像咱們國家每年要發(fā)生幾十萬起交通事故，我們每天坐車坐飛機都是有風(fēng)險的，我們每天吃的食物也不是零風(fēng)險的，關(guān)鍵是把風(fēng)險控制在可以接受的范圍內(nèi)，這也是科學(xué)家要對農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量安全風(fēng)險評估的原因所在。
風(fēng)險評估是風(fēng)險管理的技術(shù)基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法第六條規(guī)定，國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)設(shè)立由有關(guān)方面專家組成的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估專家委員會，對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在危害進行風(fēng)險分析和評估。在農(nóng)產(chǎn)品安全法第12條中又規(guī)定，制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)充分考慮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估結(jié)果。這就從法律層面為今后農(nóng)業(yè)行政主管部門實施的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作打下了一個科學(xué)的基礎(chǔ)。
[主持人]《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》應(yīng)該體現(xiàn)了國家在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理方面的主要思路和方向，法中具體規(guī)定了哪些監(jiān)管制度？
[徐肖君]為了保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的各項規(guī)定落到實處，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法根據(jù)國際通行做法和結(jié)合中國農(nóng)產(chǎn)品安全工作的實際，在法中設(shè)立了一系列監(jiān)管制度，包括各級政府及其農(nóng)業(yè)部門，以及其他相關(guān)職能部門配合的管理體制。還有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息發(fā)布制度、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識制度、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測和監(jiān)督檢查制度、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故報告制度、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度等等。（中央政府門戶網(wǎng)站）
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