“雖然糧價上漲被消費者詬病，但是考慮到我國糧食價格的過低水平，價格理順是必然的，但是今年是否還會再漲，是否出臺抑制政策，則是決策層的智慧了。”
另有一種說法是，雖然夏糧豐收已成定局，但受災使得小麥單產下降了3%左右，因此，供求關系依舊偏緊。加上在通貨膨脹預期的推動下，今年不少加工和購銷企業都在積極爭取糧源，增加庫存。因此，漲價似乎有了必然的理由。
價格背后的手不少
對于小麥價格的上漲，看法頗多，今年冬春的旱災以及近期南方暴雨水災等因素是其中之一，而還有人認為成本價格的上漲才是今年小麥收購價格上漲的根本因素。據了解，受天氣、土地等因素影響，今年華北地區每畝小麥種植成本為550-600元，比上年增加了一成左右。同時，其他農產品價格的上漲也對拉動小麥價格的上漲不無關系。再加上種糧戶也在密切關注著市場行情，對于后市依舊看好，惜售心理也對價格的上漲有助推作用。
但對于小麥價格的快速上漲，也有部分業內人士認為與國有糧庫加大采購力度有絕對關系。由于2010年我國繼續對小麥實行最低收購價政策，并提高了小麥的最低收購價格水平，其中，白小麥(國標三等，下同)、紅小麥、混合麥最低收購價分別提高至1.8元/公斤、1.72元/公斤、1.72元/公斤。根據《2010年小麥最低收購價執行預案》，獲得最低價收購小麥資格的中央和地方國有糧食企業每收購1公斤小麥，可獲得5分錢的收購費用，另外可獲得每公斤每年7分錢的保管費用補貼，意味著國有糧食企業每收購1噸小麥最多可獲得120元的財政補貼。
據了解，往年，小麥托市收購以中國儲備糧管理總公司為主體，
加上河北、江蘇、安徽、山東、河南、湖北6個小麥主產區的地方儲備糧管理公司(或單位)以及北京、天津、上海、浙江、福建、廣東、海南7個主銷區省級地方儲備糧管理公司(或單位)，今年則在中央和地方儲備糧系統之外，兩家央企中糧集團和中國華糧物流集團所屬企業正式加入，小麥收購主體的增加，使小麥搶購戰更為激烈。
游資炒作？陰謀論重新抬頭
小麥價格飆升，被認為是造就多樣“天價”農產品原罪的游資，再一次引發了坊間對其“罪惡”的猜想。
但是此說并沒有得到普遍認同，黑龍江省農墾系統一位常年從事糧食交易的人士認為，游資炒作大蒜、綠豆、紅豆等小種類農產品可能性較大，但炒作小麥等大宗農產品可能性不大。他認為，對小種類農產品或一些市場較為緊缺的產品，游資炒作或將“有所作為”，但在嚴厲打壓游資的國家政策下，炒作阻力日漸增大，因而對于炒作小麥等大宗農產品基本上是“沒戲”。
此前，農業部有關官員也認為，大蒜也好、綠豆也好、紅小豆也好，再怎么漲，也不會傳導到大宗農產品上來，因為它們有本質的區別，大蒜、綠豆、紅小豆等個別產品由于產地相對集中、耐儲存、市場容量小，較易成為市場炒作的對象，但是大部分農產品不易被炒作。
到底何種原因促使了小麥價格的上漲，目前尚無定論，但是作為國人糧袋子主要內容，小麥價格上漲無疑給面粉價格上漲帶來傳導效應。黑龍江省農委辦公室有關負責人認為，中原地區小麥價格上漲，其實并不能馬上傳導到黑龍江地區，類似哈爾濱個別早市上的白面制品漲價，不排除還是商販的借機行為。
但是，這位官員同時也表示了這樣的擔憂：農產品價格牽一發而動全身，具有很強的傳導性。“現在決策者應該關注小麥的價格上漲會不會成為引發物價連鎖反應的第一張多米諾骨牌。”
作為生活必需品，面粉的漲價會不會引起下半年通脹的壓力，擔心的，不僅僅是消費者了。 (趙航 劉潔)
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