雖然離中秋還有3個月時間，但一些食品企業已開始了“預熱”。記者從多家月餅企業了解到，由于原料的大幅上漲，今年月餅或將漲價10%左右。
近日，在一場針對商場渠道的月餅推介會上，參加推介的御食園推出的21款禮盒月餅中，最低的標價109元，最高的標價999元。
以往月餅品牌中，用來開拓中低端市場的百元以下禮盒根本沒有。該公司董事長曹振興表示，主要是由于今年的原料成本比較高。
同時亮相的香港壹蓮居，其總經理卲立偉坦言，今年該公司旗下的月餅價格均有所上調，但漲幅沒有超過10%。
邵經理告訴記者，今年上半年，各種原料上漲勢頭明顯。制作蓮蓉用的蓮子，價格比去年上漲了近2.5倍。而月餅中不可缺少的原料糖，價格也有近4成左右的上漲。去年是3900元/噸，目前是5200元/噸左右。
不僅是原料，月餅的包裝材料的價格也同比上漲了15%到20%。“原料漲得太快，我們只好和其他企業聯合采購，來壓低成本價。加上還有庫存的蓮子。今年月餅禮盒的漲價幅度控制在10%以下。”邵經理說。
原料漲價說，記者在以生產廣式月餅著稱的大三元也得到證實。其經理宋先生告訴記者，今年原料如蓮蓉、糖等大幅提價，部分原料價格的支出比去年增加了40%左右。
大三元的月餅將于7月下旬左右上市。宋經理表示，目前還沒有確定最終價格，但受成本影響可能會上調售價。 （記者張鑫）
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