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揭開10大營養(yǎng)禁忌誤傳真相
中國發(fā)展門戶網(wǎng)　www.chinagate.cn　 2010 年 06 月 14 日　
關(guān)鍵詞: 茶匙食鹽 食物 飽和脂肪 營養(yǎng)專家 蔬菜 油溫 作物 健康功效 膽固醇 麥麩
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誤傳5：煮菜加食鹽，蔬菜含鹽多。事實(shí)：煮菜時加點(diǎn)鹽其實(shí)可以減少蔬菜在烹調(diào)過程中的營養(yǎng)流失。每杯水中可加入1茶匙食鹽，蔬菜吸入的鹽分其實(shí)很少。
來源： 生命時報(bào)
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