8月5日上午，2008北京國際新聞中心舉行“北京奧運會全國旅游接待服務”新聞發布會。國家旅游局副局長杜江向中外記者介紹相關情況，并答記者問。中國網現場直播。
國家旅游局副局長杜江在發布會上說，奧運旅游服務是奧運服務的重要組成部分。按照奧組委的統一要求，全國旅游行業特別是6個主辦和協辦城市的旅游行業，堅持以人為本，按照遵守慣例、標準統一、尊重個性、注重細節的要求，全面檢查和落實各項旅游接待服務要求，深入實施“旅游服務質量提升計劃”，保證奧運旅游接待高水平。
一是對賓館飯店、旅行社、旅游景區、導游人員的服務實施了質量考核和監督。
二是加強旅游市場監管，重點檢查和處罰“零負團費”、虛假廣告、欺客宰客等違法違規經營行為。
三是奧運簽約飯店加強了前廳、客房、餐飲等核心環節的質量控制，確保食品安全、客人安全和財物安全。
四是景區景點加強了游客中心、停車場、索道、旅游廁所、無障礙游覽設施等規范化管理。
五是完善旅游產品體系和服務體系，全力保障奧運接待的需要。奧運會申辦成功后，僅北京市星級酒店的數量就從2001年的506家增加到2007年底的806家，客房數量為13萬間，床位數超過25萬張。為解決北京西餐廚師不足的問題，國家旅游局從上海、浙江、江蘇等三省市抽調了30名西餐廚師支持北京的奧運簽約飯店。（范筱）
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