中新網重慶6月22日電(郭虹 張燕)22日，華中農業大學教授李崇光在中國西部(重慶)蔬菜產業發展高端論壇做專題報告稱，蔬菜產業利益分配不合理，中間商獲取了蔬菜產業中間的大部分利潤，零售商利潤占流通過程總利潤的比重高達50%。而菜農利潤僅占流通過程中總利潤不足15%。
李崇光教授對當前蔬菜產業利益分配不合理問題直言不諱，并以湖北利川甘藍及有關專家對海南尖椒在北京銷售調查為例揭秘蔬菜產業利益分配。
據調查顯示，海南尖椒平均生產成本僅2.028元/公斤，菜農利潤僅為0.472元/公斤，僅占流通過程中總利潤的14.72%，包括運輸和批發在內的營銷環節費用為1.386元/公斤，經銷商利潤1.11元/公斤，占流通過程總利潤的34.62%，而零銷售環節費用1.166元/公斤，零售商利潤1.624元/公斤，占流通過程總利潤的比重高達50.66%。
李崇光在報告中稱，蔬菜生產具有較高的經濟效益。據農業部種植司初步預測，2009年全國蔬菜(含西甜瓜)總產值約800億元，同比增長10%，對農民人均純收入貢獻800元，同比增加50余元。
他指出，蔬菜生產成本主要由物質與服務費用、人工成本和土地成本三大部分組成。從1998年到2008年的11年間，我國蔬菜種植無論是畝產值還是凈利潤都呈現出總體上升的態勢。但是，這11年間，蔬菜生產效益波動很大，蔬菜成本利潤率最高位2001年為107.09%，而最低位2006年僅為76.5%。
從畝產、凈利潤和成本利潤等指標對比來看，2008年，蔬菜畝產值為4097.77元，每畝凈利潤為1881.69元，蔬菜生產的成本利潤率為84.91%；凈利潤為糧食的10.1倍，油料的6.7倍；成本利潤率為糧食的2.6倍，油料的1.6倍，蔬菜種植的經濟效益明顯優于糧、棉、油的經濟效益。(完）
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