每當夜幕降臨，位于北京理工大學珠海學院旁的寧堂村就熱鬧起來。這里因為聚集了各種各樣的水果攤、燒烤檔而自然成為附近大學生經常光顧的夜市。大部分經營者是學校附近的村民，而其中有六名大學生經營的“帥帥燒餅”格外顯眼，每當有學生路過，“老板們”都會大聲吆喝“來一個燒餅喲”。
無意說起反響熱烈
北理工珠海學院設計系的大三學生董帥是山東人，他是這家燒餅攤的發起人，現在也是做燒餅的“大師傅”，他希望通過在校創業來豐富自己的校園生活。
董帥說：“我希望自己的創業方式有別于其他人，賣燒餅雖然難成規模，但希望自己的燒餅能讓每一位顧客在品嘗煎餅的同時體會到悠遠的山東文化。”他坦言，當初無意中說起賣燒餅的建議引起周圍許多同學的響應，這讓他頗感意外。而燒餅攤其他的幾位成員也是該校的學生。
董帥和他的伙伴們賣燒餅的廣告語是“我們賣的不是燒餅，賣的是山東文化”。他們希望自己喜歡的山東燒餅能讓更多南方同學也嘗到，而燒餅又是一種具有強烈山東特色的食品，他們希望自己的同學能從中吃出“山東文化”。
為創業特地學做燒餅
將和好的面漿澆在鐵板上，不斷用鏟子弄均勻并形成圓形，然后在每個快烙好的燒餅上放一根油條，包成卷后就完成了一個山東燒餅的制作。每個燒餅售價3元。口味咸中帶香，既酥又脆，記者試了一下，覺得出自大學生之手的燒餅還真的挺好吃。
在采訪中記者得知，他們六個人沒有一人之前會做山東燒餅，都是在嘗試中不斷摸索地學到的。
他們告訴記者，自己喜歡吃山東燒餅，所以也希望自己做出的美味燒餅能讓別人品嘗，但是在經營過程中，他們也遇到了精力有限和資金不足的問題。由于都是大學在校生，董帥他們賣燒餅都是利用晚上的課余時間“輪流經營”，而購買賣燒餅的設備投入的資金也都是從自己的生活費中節省出來的。
隔壁攤販在得知他們是大學生后表示很驚訝，直呼“有前途，有前途”。不少學生對他們(吳渤)
老師說
貴在用文化包裝燒餅
在不影響學業和合法經營的前提下，我對學生這種創業嘗試表示支持。創業經驗是他們在課堂上難以得到的。有些人認為大學生創業應該選擇高技術含量的領域，但我不是這么認為，他們又提出了這么有意思的口號，用文化的概念包裝簡單的燒餅，那是非常可貴的嘗試。（徐正 北京理工大學珠海學院就業指導中心主任 ）
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