主持人：
巖松，我現(xiàn)在特別替那些經(jīng)濟(jì)能力只能消費(fèi)這些國(guó)產(chǎn)低端奶粉的父母擔(dān)心，因?yàn)樗麄儗?duì)國(guó)產(chǎn)品牌不信任了，現(xiàn)在給他們選擇的品牌余地不多了。
白巖松：
你看大家都在議論，說(shuō)超市里面現(xiàn)在進(jìn)口奶粉如何如何貴了，我覺得這只是少部分人重新選擇的問(wèn)題。三鹿奶粉是80年代初就獲得了成為全國(guó)三家獲得嬰幼兒奶粉生產(chǎn)的企業(yè)，但是到了后期90年代的時(shí)候，國(guó)外所有的奶粉占據(jù)了80%的高端嬰幼兒奶粉的市場(chǎng)，于是，三鹿從1993年開始，它的戰(zhàn)略就是占領(lǐng)大部分的農(nóng)村，每年新增一千萬(wàn)人，有五分之一需要用奶粉替代，因此它的價(jià)格要比進(jìn)口的便宜兩倍三倍等等。因此這次的“結(jié)石娃娃”更多的是在農(nóng)村，請(qǐng)問(wèn)，他們剛剛完成了一種替代，由吃奶糊，由吃米糊，現(xiàn)在變成了可以進(jìn)入到低端乳制品的消費(fèi)，上次阜陽(yáng)也是這樣的道理，他們有能力去買進(jìn)口的奶粉嗎？
主持人：
問(wèn)題就是這兒，他們接下來(lái)吃什么？
白巖松：
在河北的一些地區(qū)，現(xiàn)在豆?jié){機(jī)在脫銷，城市里頭的人，那么農(nóng)村怎么辦。所以我認(rèn)為這次危機(jī)攻關(guān)要建立一種對(duì)企業(yè)的信任，不能是企業(yè)出面了，因?yàn)槠髽I(yè)現(xiàn)在說(shuō)什么你都不信，大家已經(jīng)產(chǎn)生了集體的不信，這個(gè)時(shí)候需要政府出面，政府去建立一種信任，而且時(shí)間要快，因?yàn)檫@批人怎么辦，就是大量的這批剛剛吃上奶粉，可是孩子奶粉被迫斷了，買不到的時(shí)候怎么辦，我們現(xiàn)在有很多是沒有任何問(wèn)題的奶粉，占的比例是很高的，同時(shí)還有很多的企業(yè)經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的監(jiān)管之后，是可以生產(chǎn)不含三聚氰氨的奶粉的，沒問(wèn)題，這不是一件難事，往里加?xùn)|西才困難，因此，幾天之內(nèi)應(yīng)該就迅速的有政府的告知，現(xiàn)在在城市里面所有超市和市場(chǎng)上流通的奶粉全是合格的，因?yàn)槊刻煸谶M(jìn)行檢測(cè)。
主持人：
可是這時(shí)候人們的心是很脆弱的。
白巖松：
政府如果的確在進(jìn)行非常嚴(yán)格的檢測(cè)，通過(guò)媒體的不斷地透明的曝光，不斷記錄這樣一個(gè)過(guò)程，很快就會(huì)過(guò)去。“非典”的時(shí)候當(dāng)時(shí)搶購(gòu)了兩天，政府每天的新聞在說(shuō)，我們的食品源源不斷地在運(yùn)向北京，兩天后超市沒人搶了，雞蛋的價(jià)格迅速降下來(lái)了。而到了農(nóng)村的時(shí)候，我們現(xiàn)在不妨在特殊的這幾天，一段時(shí)間內(nèi)可以采用專賣和移動(dòng)大篷車這樣的方式，以政府的商業(yè)局或者說(shuō)縣里，或者農(nóng)村的姿態(tài)去把奶粉送到農(nóng)村去，他們這個(gè)時(shí)候沒有替代品，你讓他們喝二十多塊錢的，轉(zhuǎn)成喝一二百的進(jìn)口奶粉，我認(rèn)為不可能，他們只能回到奶糊。
主持人：
我覺得還有一個(gè)群體的利益我們必須也在我們的考慮視野范圍之內(nèi)，就是更多的沒有在他們那里面加?xùn)|西的奶農(nóng)。
白巖松：
沒錯(cuò)，奶農(nóng)是絕大的部分，而且我覺得今天注意到，我不知道大家有沒有看今天的《新聞聯(lián)播》，在總書記召開的相關(guān)會(huì)議談到這一點(diǎn)的時(shí)候，特別有這樣一句話，“要按合同去繼續(xù)收奶。”也就是說(shuō)，你比如說(shuō)三鹿，按它的庫(kù)存量有媒體去計(jì)算，它每天要收近千噸奶，現(xiàn)在這個(gè)企業(yè)基本上扔那了，短期內(nèi)很難立即恢復(fù)生產(chǎn)。那么圍繞著這個(gè)企業(yè)鏈條所運(yùn)行的這批奶農(nóng)怎么辦？而且現(xiàn)在奶農(nóng)的利潤(rùn)很低，我們這里有一個(gè)PPT，這還是一個(gè)牛場(chǎng)，結(jié)果它的價(jià)格還算高，可是每天還賠五百元。那么現(xiàn)在有很多的奶農(nóng)一斤奶才掙一兩分錢，那在這樣的情況下的時(shí)候，按合同收奶，保證他們的利益不受損失，這樣的話才有乳制品業(yè)東山再起的可能，否則源頭降價(jià)了……
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