中新網7月16日電 據衛生部網站消息，日前，衛生部部長陳竺視察了北京奧運會食品飲用水衛生保障工作。陳竺表示，衛生部將與北京奧運會殘奧會運行指揮部一起積極做好支持和協調工作，建立一體化、屬地化的協作機制，使奧運會衛生保障工作更順暢、更有效。
陳竺充分肯定了北京市在食品、飲用水衛生保障方面開展的工作，首先，奧運保障整體工作扎實推進，周密部署，增強了我們做好醫療衛生保障工作的信心；第二，衛生保障責任制落實，企業責任、監管部門的責任明確；第三，人員隊伍準備充分，并認真組織開展了各方面人員的培訓，工作非常扎實；第四，充分依靠現代科技手段，開展食品、飲用水和公共場所等方面的監測。總之，北京市奧運會食品、飲用水衛生保障工作有一個良好的態勢，奠定了非常好的基礎。
陳竺還從進一步完善機制措施，確保工作扎實有效；做好賽前驗證評估，落實賽時各項準備；優化工作部署，統籌場館內外保障工作等3個方面對北京市做好奧運衛生保障工作提出了要求。
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