上周五NYBOT紐約期貨市場＃11原糖沒有走出什么特別的行情，早市曾經出現過一波小幅的上漲，沖高失敗后，下方的空間因貿易行的買盤也無法放大。公開叫價的NYBOT10月合約收于10.25美分，持平；3月合約收于10.37美分，全天漲幅為3個點。全天交易量相當有限。10月合約支撐位為10.15, 10.12, 10.10, 10.07 以及 10.06-10.05美分，阻力位為10.32, 10.34-10.35, 10.37, 10.40 以及10.42美分。
盤面上，早市投機商和自營商少量買入，價格最高漲至10.32美分，生產商在電子盤上的拋售打壓了價格，自營商也在拋售，隨著原油和CRB商品期貨指數的走軟，糖價一路回落。不過，電子盤上10月合約在10.15美分處獲得了不少買盤的支撐，自營商空頭回補，貿易行也溫和做多。
國內廣西制糖企業上周五的報價仍是維持在3850~3830元/噸的區間。周五持糖中間商的成交比較理想，集團方面整體銷量偏淡，但詢價電話仍是比較多。周六風云突變，廣西傳統市場的報價普遍報高30~50元/噸，部份制糖企業下午停止報價，并聲明上午的定額銷量已經賣完，明天的報價另行決定。周日上午柳州風糖集團企業報價由周五的3830報高100元/噸，達到3930元/噸，中間商報價3950，其他制糖企業隨后也紛紛報高到3930~3950元/噸。如此飛速的漲價，令采購商望糖興嘆。
7月末的白糖銷售量公布后，造成了糖價的飛速上漲。因為7月末廣西的工業庫存僅有111.9萬噸，按5~7月的平均銷量都達到近70萬噸的水平，如果8月份銷量仍會出現近70萬噸的水平，那廣西9月下旬就沒有糖可賣了。不管那些庫存剩余的白糖是跑到銷區的倉庫里，還是跑到批發市場網上去，都進一步表明廣西9月份實實在在是沒有糖賣了。即使糖廠倉庫仍有一些尾糖，但那些尾糖的擁有者也是流通領域的商家所有。不管后市的爭斗如何，都屬于商家運營的事情，與制糖企業已經關系不大了。廣西制糖企業2007/2008年的新糖開榨又可以從零庫存開始。豐產的2007/2008年榨季還會害怕糖價回落到3500嗎？
隨著今年各類食品的上漲，食糖的理性上漲是應該的。但漲幅太高就損害了消費者的利益，同時食糖的銷量也會萎縮，于國于民都不利，對糖業的長期發展也不利，更會引起國際食糖入關的沖擊，再漲下去國家的調控部門不可能袖手旁觀吧。鄭糖將在NYBOT糖市平穩盤整和國內現貨市場大幅上漲的影響下繼續高位盤整蓄勢，目前多頭仍然占據行情主流，因此多頭可繼續持有中長線多單，空頭謹慎做空。
根據高級經濟研究中心的數據，本周內巴西圣保羅地區的糖價逐日攀升。下周圣保羅甘蔗工農聯盟將會公布7月份的生產情況，屆時將明確7月降雨對生產的影響。
巴西農業部部長周四稱，到2015年，巴西甘蔗種植面積將擴大600萬公頃，其中酒精和糖所用的甘蔗對半。巴西計劃到2015年將年甘蔗酒精產量翻一番，增至400億升。
拉丁美洲建筑巨頭Odebrecht已經在其擁有的第二家酒精廠中占有80%的股份，該酒精廠將建在圣保羅州。
巴西聯邦食品檢查員暫時結束了在碼頭的罷工，但如果要求得不到滿足，罷工將在8月16日重新開始。
貿易行目前都希望俄方盡快明確是否要提高進口關稅，但俄羅斯官方對國內食品通貨膨脹和世貿組織自由貿易的宗旨仍有所顧慮。
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