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豬肉不符合項目要求
有雞有魚有牛肉,沒有豬肉,是不是豬肉更容易含有“瘦肉精”呢?田曉君解釋說,主要是項目需求,“我認為,如果真有瘦肉精,牛羊肉也不會比豬肉少。我們沒有采購豬肉,主要是因為項目特點,長跑項目對蛋白質要求更多,豬肉不符合要求。其實,我們的主要食物是蔬菜和豆類,平時食用肉類很少。”
談到食品安全,田曉君認為運動員應有自我保護意識,“我們是運動隊,屬于特殊行業,老百姓能吃的,我們未必能吃,吃了就未必安全,食物是這樣,藥品也是這樣。作為后勤保障人員,能做的就是盡量減少這類風險。”
王斌強調,倫敦奧運會近在咫尺,不容有誤。“今年是奧運年,國家體育總局和田管中心對運動員的飲食安全都非常重視,三令五申要求我們嚴防誤服違禁藥物。我們只能自己動手采購放心肉。”田曉君透露,短短一個月,運動員已多次接受飛行藥檢。
據悉,麗江艱苦的訓練條件有望不久后得到改善。隸屬于當地體育局的一個訓練中心已經建成,年中就能投入使用。明年再去麗江,馬拉松隊就去運動員食堂吃飯了。