第２９屆科隆國際食品博覽會１３日在科隆會展中心開幕。這一全球食品工業規模最大的國際博覽會今年共吸引了來自９５個國家和地區的６６０７名展商參展。
圖為2007年9月17日，與會者參觀一企業展示的肉類食品。當日，第五屆中國國際肉類工業展覽會暨第二屆中國國際肉類食品文化節在南京開幕，來自世界30多個國家和地區的近千家知名肉類食品企業參展。 新華社記者 孫參 攝
據主辦方介紹，本屆博覽會的主題為“品嘗未來”，將重點展示代表全球食品業發展未來的食品，包括有機食品、健康和功能產品、素食、特產和美食、猶太食品、清真食品以及自制品牌食品等。
參展商中有１０９８家來自德國，另外５５０９家均來自海外，占總數的８３％。本屆會展預計將吸引來自全球各地的１６萬名食品、餐飲和零售等領域的專業人士前來參觀，他們當中將有超過一半來自海外。
今年中國共有４８１家展商參展，是本屆博覽會上僅次于意大利的第二大海外參展國。因此，主辦方在１３個展區中專門開辟出“萊茵館”作為中國展區，在１３日博覽會開幕當天還專門設立了“中國食品日”，并舉辦多場主題活動重點推介中國高品質及特色食品。
科隆國際食品博覽會由同一品牌下的１０個專業展覽組成：精細食品展、飲料展、肉類展、冷藏食品展、冷凍食品展、奶制品展、面食展、有機食品展、餐飲展和食品零售展。有機食品展為今年新增的專業展覽。
該博覽會每２年舉行一次，本屆展會為期５天，將于１７日結束。
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