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三聚氰胺限量擴至所有食品 明確禁止人為添加
關鍵詞： 三聚氰胺 瘦肉精 食品安全 食品添加劑 食品有限公司
3月16日,濟源雙匯食品有限公司被查封的部分食品。新華社記者 朱祥攝
本報訊（記者吳鵬）衛生部等五部委日前下發公告，三聚氰胺限量值標準從乳制品擴展到整個食品中,我國食品中三聚氰胺的標準得到統一。規定嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg。公告明確三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加。
不得人為添加三聚氰胺
三聚氰胺是一種化工原料，毒性輕微，長期攝入會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發膀胱癌。
對在食品中人為添加三聚氰胺的，要依法追究法律責任。但是公告稱，三聚氰胺作為化工原料，可用于塑料、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產。資料表明，三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入食品，其含量很低。
三鹿奶粉事件后，我國曾發布“乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值公告規定嬰幼兒配方乳粉中，三聚氰胺的限量值為1mg/kg；液態奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，含乳15％以上的其他食品中，三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg。