昨日,廣東省食品安全整頓督查組對深圳展開食品安全督查。記者從匯報會上獲悉,深圳決定用兩年的時間整頓食品安全領域,將加大探索建立深莞惠三市食品安全監管合作機制,以促進食品行業持續健康發展。
六成消費產品來自基地
昨日,廣東省食品安全整頓督查組對深圳展開食品安全督查,并到5家食品相關企業和單位進行現場調研,深圳衛生和人口計劃生育委員會、市場監督局、藥監局、檢驗檢疫局等相關部門均列席匯報會。深圳市衛人委副主任張丹透露,深圳市食品安全整頓總體目標是,用兩年的時間集中整頓,重點關注農產品生產、食品生產、食品流通和食品消費等四個環節的監管,打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為,以進一步保障食品安全。
據了解,目前,深圳已有農產品生產基地7批613個,2009年一年已回運近70萬噸蔬菜,近200萬頭生豬和超過15萬噸水產品供應深圳市場,基地農產品約占深圳同類產品消費量的60%,基地的低殘留、無污染產品源源不斷供應深圳市場,有力保證了深圳市民菜籃子的安全。
深圳市副市長唐杰介紹深圳食品安全整頓舉措亮點時表示,在深圳農副產品基地建設上重點關注做到低殘留、無污染,同時建設大規模的肉聯廠,確保了深圳三分之一的生豬屠宰實現提前檢疫。2009年12月31日,深圳大型現代化生豬定點屠宰場一號項目———深圳市農牧美益肉聯廠正式開業,同時將加快推進生豬定點屠宰場二、三、四號項目,力爭實現生豬屠宰、加工、配送、零售全過程冷鏈化,構建安全、有序的肉品流通體制,從根本上提升市民肉品消費的安全水平。
去年查獲2350公斤偽劣“金龍魚”
豆制品規范管理一直是深圳關注的重點。據介紹,深圳率先通過標準化手段規范豆制品的小作坊生產,先后制定了10項特區技術規范,推動原油的豆制品生產企業和小作坊整合成23家豆制品生產企業,形成了以旭洋、益民和福蔭為主導的3大豆制品生產基地,并實現去年抽查合格率達95.1%。
針對流通環節生產銷售假冒偽劣食品的現象,深圳與金龍魚食用油生產企業合作,開展執法行動查獲了2350多公斤的假冒金龍魚劣質食用油,搗毀了2個大型制售假冒名牌食用油黑窩點。
周邊地區無證食品涌入深圳
張丹表示,目前食品安全整頓存在的問題是,食品安全監管措施落實還存在一定難度,這跟相當一部分中小型食品生產企業、農貿市場食品經營戶對相關法律認識不夠等有關。針對此,深圳將進一步加大對食品生產經營者的培訓,并發揮行業協會的自律管理作用,還將重點宣傳《食品安全法》等法律,以促進市民的自我保護意識。
據悉,為全面提升食品安全水平,深圳已出臺了《深圳市食品安全3年規劃綱要(2009至2011年)》,繼續將食品安全工作作為重中之重。張丹還介紹,深圳銷售的相當一部分豆制品、米面制品、腌臘等食品來自東莞、惠州、河源等周邊地區,這些產品包裝標識不合格,某些產品檢測出添加非食品添加劑的化學物質,而且不少食品出自周邊地區的無證食品加工點。他就此表示,將探索建立深莞惠三市食品安全監管合作機制,以促進食品行業持續健康發展。(向雨航)
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