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三鹿毒奶粉驚曝乳業亂象內幕
中國發展門戶網 www.chinagate.com.cn  2008 年 09 月 15 日 
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    據記者了解,接到舉報之后的甘肅省衛生廳立即對三鹿牌配方奶粉的衛生條件、檢測能力等情況進行了衛生監督檢查,安排衛生監督機構對患兒食用的奶粉進行采樣,共采樣6份,已送國家有關部門進行檢測。


  記者聯系到一個江蘇籍患者家屬張磊,據他所說,他的孩子剛生下來就一直食用三鹿牌配方奶粉,這是三鹿專門為農村地區推出的奶粉,400克只有18元,是很多農村地區新生兒父母的選擇,而在小孩食用出現尿結晶之后,在今年6月,“就曾通過電郵等形式向國家質檢總局發去檢舉信,也開始在各大論壇發帖子,但一直沒有什么結果。”


  “在整個過程中,國家的相關部門經過層層專家、機構檢測,所以速度太慢,而三鹿也沒有及時將消息公布,也沒有停止銷售,造成了如今的局面。”一位業內知情者說。


  而在這42天中間,在中央八套黃金時間,三鹿的廣告依然在不停地播出,而柜臺上三鹿的奶粉依然在熱賣,而正是在此期間,危機迅速蔓延演化成一場災難。


  已是業內潛規則?


  在此次事件發生之后,來自三鹿集團的消息稱,這些污染的奶源為奶農私自加入“三聚氰胺”所致。而據知名的乳業專家李志起向記者介紹,如今一些乳品企業對奶源的檢測主要是檢測蛋白質含量,其含氮量一般不超過30%。三聚氰胺的含氮量為66%,而目前主要是通過測含氮量來估算蛋白質含量,因此,加入三聚氰胺會使蛋白質測試含量增高,從而增加牛奶被收購的價格。


  “在業內,奶農向牛奶添加三聚氰胺已是一個潛規則,而受害者不僅僅是三鹿,還包括其他生產商,因為按照目前廠商的技術水平是很難檢測出來的。”李志起告訴記者,在華北、華東、華中等地區的部分奶農會在牛奶中添加三聚氰胺。而如果按照這三個區域劃分,那么多家國產奶粉生產商都可能被囊括其中。


  銘泰乳業營銷基金公司總經理勞兵告訴記者,目前國內奶農管理混亂不堪,沒有統一的標準,在法律監管上也有漏洞,這種情況已經持續多年。“乳品企業需要什么樣的牛奶,奶農就能通過各種方式來滿足企業需要,這包括添加化學用料。”

來源: 中國經營報
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