中國乳制品工業協會發布的2009年四季度行業報告預測：冬末春初，奶粉及乳制品的市場終端價格將上漲。
報告指出，2009年第四季度，國內乳制品價格仍然低迷，乳制品企業仍面臨幾大漲價壓力：一是原奶收購價格的上漲會加大企業的成本；二是上游收購價格上漲在一定程度上說明下游企業對原奶的需求正在加大，奶源供應或將出現缺口；三是國外進口原奶價格也可能繼續上漲。綜合這幾大因素，預計冬末春初，奶粉及乳制品的市場終端價格將出現上漲。
受鮮奶收購價格、白糖等原料價格上漲的影響， 雀巢、光明和三元已于近日相繼宣布對部分產品提價。記者了解到，目前廣東、云南、福建和新疆等地的不少乳制品企業已紛紛上調了出廠價，調價幅度為5%-8%，而市場終端價格則上調了10%左右。盡管伊利、蒙牛兩大乳業巨頭前不久表示暫時不跟進提價，將最大限度地在企業內部消化成本，但有消息稱，在成都等地市場，伊利純牛奶每件的批發價已從原來的45元左右上調到50元。
上述報告還顯示，由于消費信心提升，去年第四季度國內乳制品行業銷售回暖，全行業銷售收入達到437.8億元，比上年同期增長35.9%；實現利潤總額21.8億元，比上年同期增長285%，但比上季度下降10.3%。另外，隨著消費者信心的恢復，乳制品企業的經營效益改善，企業虧損面在去年4個季度持續縮小。其中，去年第四季度，乳制品企業的虧損面為22%，比上季度縮小了2.2個百分點。不過，虧損企業的虧損額卻比上季度大幅增加。去年第四季度，乳制品行業虧損企業的虧損額達到3.7億元，比上季度增加了1.5億元。 (記者胡笑紅)
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