來自發改委的消息，2007年5月，國內市場糧食價格有升有降，國際市場糧食價格小幅上漲。與上月相比，國有糧食企業稻谷、小麥和玉米三種糧食（混等品，下同）綜合平均收購價格和銷售價格分別上升0.8%、0.3%。主要糧食批發市場早秈米平均成交價格下降0.2%，晚秈米和粳米分別上升0.3%和0.5%，小麥下降1.3%，玉米上升0.6%，大豆下降0.8%。國際市場小麥、玉米、大米和大豆價格分別上漲3.2%、2.5%、0.1%和4.8%。
一、國內市場糧食價格小幅波動
（一）原糧購銷價格。據監測，5月份國有糧食企業稻谷、小麥和玉米三種糧食全國綜合平均收購價格為每50公斤76元，比上月上升0.8%；銷售價格為78.8元，比上月上升0.3%。
——稻谷。國有糧食企業早秈稻、晚秈稻和粳稻收購價格每50公斤分別為76.3元、80.6元和87.5元，與上月相比，早秈稻、晚秈稻分別上升0.3%和1%，粳稻下降0.8%；銷售價格分別為79.3元、83.5元和91.1元，與上月相比，早秈稻、晚秈稻價格分別上升0.6%、1.1%，粳稻下降0.8%。
——小麥。國有糧食企業收購價格為每50公斤73.7元，銷售價格為75.4元，比上月分別下降0.8%、1.2%。
——玉米。國有糧食企業收購價格為每50公斤68.8元，銷售價格為72.3元，比上月分別上升3.5%、1.5%。
——大豆。國有糧食企業收購價格為每50公斤139元，銷售價格為143.5元，比上月分別上升1.2%、0.7%。
與去年同期相比，5月份三種糧食綜合平均收購價格上升8.6%，其中早秈稻、晚秈稻分別上升6.1%、8.1%，粳稻下降4.4%，小麥、玉米分別上升8.1%、20.2%；三種糧食綜合平均銷售價格上升9.1%，其中早秈稻、晚秈稻分別上升7.8%、8.9%，粳稻下降3.7%，小麥、玉米分別上升8.4%、19.6%。大豆收購和銷售價格分別上升22.3%、20.4%。
1—5月平均，三種糧食綜合平均收購價格為每50公斤75.4元，比去年同期上升8.9%，其中早秈稻、晚秈稻分別上升5.8%、6.7%，粳稻下降2.8%，小麥、玉米分別上升7.6%、23.3%；三種糧食綜合平均銷售價格為每50公斤78.4元，比去年同期上升9%，其中早秈稻、晚秈稻分別上升6.6%、7.1%，粳稻下降2.8%，小麥、玉米分別上升8%、22.4%；大豆收購和銷售價格分別上升9.9%、8.9%。
（二）批發市場價格。據統計，5月份全國主要批發市場早秈米（標一）、晚秈米（標一）和粳米（標一）平均每噸成交價格分別為2332元、2500元和2917元，與上月相比，早秈米價格下降0.2%，晚秈米和粳米分別上升0.3%和0.5%；白小麥（三等）為每噸1530元，比上月下降1.3%；黃玉米（二等）為每噸1497元，比上月上升0.6%。大豆（三等）為每噸2833元，比上月下降0.9%。
與去年同期相比，5月份全國主要批發市場早秈米、晚秈米、粳米、小麥、玉米和大豆價格分別上升10.5%、11.9%、2.0%、7.9%、17.6%和12.8%；1—5月平均，全國主要批發市場早秈米、晚秈米、粳米、小麥、玉米和大豆價格分別上升8.7%、9.4%、2.5%、8.1%、21.5%和7.5%。
（三）成品糧價格。據監測，5月份全國36個大中城市平均每500克早秈米、晚秈米、粳米、標準粉和富強粉集市零售價格分別為1.37元、1.50元、1.70元、1.32元和1.51元，與上月相比，早秈米、晚秈米價格分別上升0.2%、0.4%，粳米下降0.2%，標準粉上漲0.5%，富強粉下降0.2%。與去年同期相比，5月份，早秈米、晚秈米、粳米、標準粉和富強粉價格分別上升5.1%、5.9%、5.7%、6.5%、7.3%，平均上升6.1%；1—5月平均，早秈米、晚秈米、粳米、標準粉和富強粉價格分別上升4.7%、6.1%、6.7%、5.7%、8.2%，平均上升6.3%。
二、國際市場糧食價格小幅上漲
5月份，國際市場糧食價格小幅上升。泰國大米（含碎10%）FOB價為每噸316.1美元（約合人民幣每噸2431元），比上月上升0.29美元，漲幅0.1%。芝加哥市場最近交割的小麥期貨價格為每蒲式耳486.3美分（約合人民幣每噸1375元），比上月上升15.1美分，漲幅3.2%；玉米為每蒲式耳370.4美分（約合人民幣每噸1122元），比上月上升8.9美分，漲幅2.5%；大豆為每蒲式耳771.1美分（約合人民幣每噸2180元），比上月上升35.2美分，漲幅4.8%。與去年同期相比，5月份國際市場大米、小麥、玉米和大豆價格分別上升4.0%、23.4%、49.7%、30%。
目前國際市場主要糧食品種的進口交貨價格明顯高于國內市場價格。如5月下旬從泰國進口大米口岸含稅交貨價格每噸3070元（比國產大米高270多元）；美國進口小麥、玉米和大豆，加上海運費、關稅、增值稅及港口費用后，折口岸含稅交貨價格每噸分別為2566元、2279元和3634元，分別比國內市場價格高1000元、800元和800元左右。
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