中秋節在中國已有千年歷史
讀 月
“八月十五月正圓、中秋月餅香又甜”。在這一天,家家戶戶都要吃月餅。那么,中秋節為何要吃月餅呢?民俗專家對此進行了解釋。
天津市社科院教授王來華介紹說,月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗?!霸嘛灐币辉~最早見于南宋吳自牧的《夢粱錄》中,當時它也只是像菱花餅一樣的餅形食品,后來逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起,寓意家人團圓。
月餅,在我國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,這是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。唐代時,“月餅”的名稱開始在民間逐漸流傳開來。到了宋代,月餅又有“荷葉”“金花”“芙蓉”等雅稱。到了明代,中秋食月餅的習俗開始盛行。清代時,月餅的制作工藝有了較大提高,品種也不斷增加,祭月月餅到處都有。
不過,有關營養專家提醒說,月餅是高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,人們絕不能貪吃,高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖、胃腸病患者等人群更要小心食用。
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月餅節前上演“最后一跳”
昨天是中秋節前最后一天,南京各大商場和超市的月餅上演了一場價格大戰,400克裝的精致禮盒月餅29元就可以買到,眾多品牌均打出了買一送一的廣告,而網絡上轉讓的酒店月餅券,價格則低至三折。
在龍江金潤發超市,琳瑯滿目的月餅禮盒被放到了一進超市最顯著的位置,眾多降價、折扣的廣告標語貼在月餅盒上?!盎旧弦呀浭亲畹蛢r格了,等中秋節一過,我們的柜臺就準備撤掉了?!痹撈放圃嘛炰N售人員告訴記者。柳 揚
3000多年前殷周就開始吃“月餅”
啃 月
詠 月
中秋名篇名句千古流傳
每逢中秋之夜,明月高懸,銀輝灑地。歷史上的文人墨客為贊美中秋,留下了無數詩詞歌賦。在浩如煙海的古代詩歌中,我們采擷幾首,感受中秋的獨特魅力。
“春江潮水連海平,海上明月共潮生。滟滟隨波千萬里,何處春江無月明?”初唐詩人張若虛的《春江花月夜》堪稱經典。詩人把春江月夜的美、深摯動人的情和對人生的哲理思索,都渾然無跡地融入了詩情濃郁的意境里。宋代大詩人蘇東坡的《水調歌頭》是詠中秋的名篇,其中的詞句“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟?!备乔Ч帕鱾?。
在古代詩人的筆下,月亮一直是作為光明、純潔、美好的象征。然而,同是面對一輪明月,抒發的情懷卻會因人、因地、因時而不同。
李商隱的“青女素娥俱耐冷、月中霜里斗嬋娟”,借吟詠秋月,贊揚了不怕挫折、經得起冷酷環境考驗的人。李白有詩:“白兔搗藥秋復春,嫦娥孤棲與誰鄰?今人不見古時月,今月曾經照古人。”詩人從困惑于宇宙之謎,寫到人生失意和對人生哲理的探求,顯示了孤高出塵的襟懷?!皾M月飛明鏡,歸心折大刀。轉蓬行地遠,攀桂仰天高?!薄@是杜甫避亂蜀中之作。詩人睹月興感,用象征團圓的八月十五的月亮反襯自己漂泊異鄉的羈旅愁思。
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