營養過剩也可影響兒童智力發育，這一點并不為人們完全了解。許多人認為給予兒童的營養越多，越豐富，兒童長得胖乎乎的，這樣的兒童就越健康，包括腦的發育也就越好。其實不然，營養過剩不僅容易引起兒童肥胖，還可對兒童智力發育構成負面影響。
科學研究表明，營養過剩對兒童智力的影響主要是引起“不協調性”，表現為視覺-運動之間協調性差，瞬間記憶與手眼運動配合能力差。這種“不協調性”使得兒童的動作顯得笨拙，反應能力不如同齡的正常體重兒童，對兒童日后的學習與生活有一定的不利影響。“不協調性”的程度與營養過剩的程度呈現正比，因而在重度營養過剩(重度肥胖)兒童身上這種“不協調性”的現象尤為突出，使得這些兒童的總智商低于正常兒童。
因此，年輕的父母們要特別關注兒童的營養問題，自幼給予科學喂養，既要防止營養不良又要避免營養過剩，防止因營養問題而致兒童智力低下。
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