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下載安裝Flash播放器食用油、蔬菜、糖、酒、肉……接連而至的漲價(jià)，讓主婦們的菜籃子變得有點(diǎn)兒沉重。為了應(yīng)對(duì)輪番猛漲的物價(jià)，“省錢大比拼”、“省錢妙招”、“省錢網(wǎng)”、“省錢達(dá)人”……有關(guān)如何省錢的“寶典”最近紅遍網(wǎng)絡(luò)。
記者“百度一下”省錢關(guān)鍵詞，光是省錢妙招，在0.191秒的時(shí)間就找到相關(guān)網(wǎng)頁(yè)427萬(wàn)篇。不少網(wǎng)友將自己從生活中總結(jié)出來(lái)的省錢購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)發(fā)到網(wǎng)上，從買菜、買衣服到下館子點(diǎn)菜，不一而足。其中一個(gè)有關(guān)“菜奴省錢攻略”的帖子受到網(wǎng)友追捧，帖子里的“買菜36計(jì)”被網(wǎng)友們稱為“最行之有效的買菜寶典”。
出門買菜要“觀天”
記者發(fā)現(xiàn)，這份帖子實(shí)際上在今年6月份就已經(jīng)出現(xiàn)了，而現(xiàn)在又被網(wǎng)友翻了出來(lái)應(yīng)對(duì)新的漲價(jià)潮。在帖子中,“避開早高峰,改早上買菜為晚上買菜”的建議,被稱為“人氣最火爆、被證實(shí)最有效的方法”。有的網(wǎng)友支持說(shuō):“避開買菜的早高峰,中午利用休息時(shí)間采購(gòu),價(jià)格要比早晨便宜30%左右。”
網(wǎng)友們議論說(shuō)，雖然上午的菜新鮮，但由于購(gòu)買量大，菜農(nóng)一般都會(huì)“抬價(jià)”，反倒是中午和傍晚人少菜也便宜。最劃算的時(shí)候是下午6點(diǎn)后。因?yàn)榇藭r(shí)下班買菜的市民基本已經(jīng)買完,菜販的工作也差不多結(jié)束,臨走前一般都會(huì)把菜“清”完,因此這時(shí)候的菜最便宜。
此外，“看天氣預(yù)報(bào)買菜”等招數(shù)也備受網(wǎng)友追捧。因?yàn)樘鞖庾儔臅r(shí),蔬菜的價(jià)格波動(dòng)往往較大,一公斤少則漲兩三角,多則漲1元以上。因此帖子建議應(yīng)盡量在天氣突變前提前存儲(chǔ)好易保鮮的蔬菜。
還有網(wǎng)友補(bǔ)充說(shuō)，每晚八九點(diǎn)是大超市最熱鬧的時(shí)候，不少人都是沖著特價(jià)菜去的。
下館子點(diǎn)菜要“算計(jì)”
下館子點(diǎn)菜時(shí)，也大有玄機(jī)。
“招牌菜比較貴”，“土豆絲最暴利”，“少點(diǎn)滋補(bǔ)湯”，“別忘對(duì)賬單”……網(wǎng)友們紛紛交流自己的點(diǎn)菜經(jīng)驗(yàn)。記者看到，按照網(wǎng)友的心得，招牌菜雖然是飯店招攬客人的最佳“名片”，但有的商家抓住消費(fèi)者愛點(diǎn)招牌菜的心理，往往選擇一些價(jià)格貴、利潤(rùn)高的菜肴作為招牌菜。
網(wǎng)友還揭秘說(shuō)，餐館里最暴利的菜往往不是海鮮、肉菜等，而是像炒土豆絲這類便宜的菜，利潤(rùn)空間最大。賣10元一盤的醋熘土豆絲，原料成本連1元都不到。換言之，中等價(jià)位的菜性價(jià)比其實(shí)最高。另外，相當(dāng)數(shù)量的所謂滋補(bǔ)湯，很可能是用最便宜的大棒骨熬制而成，再將肉塊和藥材加入湯底，利用藥材的氣味掩蓋豬骨湯的腥味，所以，在餐館就餐時(shí)應(yīng)盡量少點(diǎn)滋補(bǔ)湯。
有意思的是，除了下館子環(huán)節(jié)可以省錢，在烹制環(huán)節(jié)的技巧也被網(wǎng)友們廣為“傳頌”：“炒著吃的改成燒湯，紅燒的改為炒著吃”，“白蘿卜買回來(lái)后費(fèi)點(diǎn)事剝皮油炸做成圓子，當(dāng)成葷菜吃”。針對(duì)這些高招，有人戲稱：不吃更省錢。