姜建新:就是要讓你賺錢
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2014年11月，記者來到江蘇丹陽采訪，此時正是食用菌生產的旺季，農戶加班加點采摘，非常忙碌。當地最大的食用菌種植企業是姜建新的，他一天的產量就能達到50噸。但是當記者來到他的種植基地時，卻沒有看到菇房，也沒有看到繁忙的采收景象。
姜建新：“現在工廠和原來是完全不一樣了，原來以前下半夜1點多鐘要起來，起來裝袋子，還累得不得了，現在只要8個小時，不要多干了。”
姜建新的食用菌是怎么種植的呢？
姜建新帶著記者走進了種植車間，這里的溫度濕度等全部自動化操控，100多間種植室，只需要10多個工人管理就夠了。
種植車間內是食用菌的海洋，一天時間這里就能生產50噸，如果按人均消費半斤來算，一天產量就能供20萬人食用。成熟的食用菌，全都通過傳送帶自動傳送，然后進行包裝運輸。
3個小時后，這些食用菌就會出現在蘇州、上海等地的批發市場，第二天姜建新的食用菌，就能走上人們的餐桌。現在，姜建新一年的銷售額超過1.5億元，不光自己事業做得大，他還帶動了當地1000多戶農民致富，一提到姜建新，大家沒有不佩服的，都尊稱他為“菇王”。
食用菌種植戶蔣和福：“肯定是菇王了，農戶跟在他后面，幾十間甚至上百間菇房都有了。哪一個人不佩服呢？領著我們這些人掙了錢了，對吧。”
食用菌種植戶程家平：“老百姓送他一個外號叫菇王，他做得老大最大，為老百姓考慮，他很有號召力的，一呼百應，都靠他發財了，哪個不感激他呢？”
現在人人佩服姜建新，但姜建新告訴記者，其實以前根本沒人看好他，連他自己也不敢想，他能有今天這樣的成績。
姜建新：“原來我用的自行車，就是像這種自行車，和這個一模一樣的自行車。”
姜建新說，他的創業故事是從一輛自行車開始的，1982年他開始種食用菌，那時候他騎著跟這一樣的老式自行車賣貨，后座上要掛3個竹筐，筐里滿滿地裝上200多斤貨，騎1個多小時才能到市場，一天他要騎4趟6個小時。
