受食品價格持續上漲帶動，江蘇省居民消費價格總指數加速上揚。早報記者14日從國家統計局江蘇調查總隊獲悉，7月該省CPI指數已突破105.0，達到105.2，1—7月平均為103.1，突破控制線。
拉動食品價格大漲的因素首推豬肉價格。7月份，江蘇全省各地豬肉價格普遍出現了過猛上漲局面，平均同比上漲了70.1%，5—7月三個月累計環比上漲了39.4%，豬肉價格上漲拉動CPI上漲1.6個百分點，對總指數上漲的影響力為30.9%。
牛肉、家禽、水產品等食品價格也水漲船高。牛肉價格連漲三個月，累積漲幅為6.0%；活雞價格連漲兩個月，累積上漲3.9%；淡水魚連漲6個月，累積上漲17.3%。
鮮菜價格也從4月份開始“觸底反彈”，4—6月的同比漲幅分別為4.7%、9.0%、22.5%。進入7月份，受暴雨及高溫伏缺影響，鮮菜價格再次大漲，漲幅達到39.7%，成為CPI上升的又一推動力。
調查數據顯示，居民在外用膳的價格自去年11月以來月月皆漲，至今年7月累積漲幅達6.5%。與此類似的還有畜制品、禽肉制品、蛋制品、糕點餅干等。
“在眾多漲價的食品中，并非個個漲得有理”，江蘇調查總隊相關人士表示，以方便面為例，其漲價理由是“成本上升”。據調查，7月份，其主要原材料面粉、棕櫚油和淀粉的價格同比上漲4.3%、66.7%和5.5%。經測算，方便面成本漲幅應在10%以內，如果利潤不增，零售價的合理漲幅應在5%左右。而目前市場上大部分規格的方便面價格的漲幅都在20%以上。（記者/楊劍）
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