中新網(wǎng)9月25日電 從10月1日起，新的飲用礦泉水強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)《飲用天然礦泉水》(GB 8537-2008)將正式實(shí)施。新國標(biāo)明確要求，天然礦泉水不得用容器將原水運(yùn)至異地進(jìn)行灌裝；對預(yù)包裝飲用天然礦泉水須標(biāo)示水源點(diǎn)名稱；當(dāng)氟含量大于1.0mg/L時(shí)，應(yīng)標(biāo)注“含氟”字樣以及除非經(jīng)國家有關(guān)部門審批認(rèn)可，否則標(biāo)簽上不得聲稱有醫(yī)療作用。
正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。當(dāng)用臭氧對水消毒時(shí)，溴化物與臭氧反應(yīng)，氧化后會生成溴酸鹽，溴酸鹽被國際癌癥研究中心列為有可能致癌的物質(zhì)。因此，在經(jīng)過多次研究之后，新國標(biāo)最終將溴酸鹽的限值初定為0.01mg/L，即每升飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量不得超過0.01毫克。
新國標(biāo)的另一個(gè)重要變化，是刪除了菌落總數(shù)指標(biāo)的要求。在取消菌落總數(shù)指標(biāo)的同時(shí)，增加了糞鏈球菌等3項(xiàng)微生物的指標(biāo)限量，規(guī)定取樣250mL飲用天然礦泉水中，糞鏈球菌等3項(xiàng)致病菌含量均為“0”。增加這三項(xiàng)致病菌指標(biāo)要求，將為提升天然礦泉水的食用安全性提供保障。
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