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■ 應對
質檢總局：非食品添加劑要加印警示標志
國家質檢總局局長支樹平26日在北京出席全系統(tǒng)有關食品安全的電視電話會議時說，質檢系統(tǒng)要摸實情，要搞清當?shù)厥称沸袠I(yè)有哪些“潛規(guī)則”，特別是有哪些看似清楚、實際上不清楚的問題。
支樹平說，正在開展的嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作必須抓實。“此次整頓工作一定不能玩虛的，而要堅決動真的、見實的。”
質檢總局副局長蒲長城說，根據(jù)國家公布的食品中可能違法添加的非食用物質，以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質名單，生產企業(yè)要在非食品添加劑的化工類產品標簽上加印“嚴禁用于食品和飼料加工”等警示標志。
他說，首先是嚴格生產許可，嚴格執(zhí)行食品添加劑生產許可制度，依據(jù)衛(wèi)生部門公布或指定的食品添加劑標準，嚴格審核企業(yè)生產許可條件。對暫未公布標準的食品添加劑企業(yè)，一律不得發(fā)放生產許可證。從嚴懲處未經(jīng)許可擅自生產的企業(yè)。
其次是規(guī)范標志標注。質檢系統(tǒng)將要求食品添加劑生產企業(yè)必須依法在產品上標注“食品添加劑”字樣。復配食品添加劑應在產品標志中標明各單一品種食品添加劑的通用名稱，上市銷售的還應標明含量。同時，根據(jù)國家公布的食品中可能違法添加的非食用物質，以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質名單，生產企業(yè)要在非食品添加劑的化工類產品標簽上加印“嚴禁用于食品和飼料加工”等警示標志，以切實防止混用和濫用問題的發(fā)生。
衛(wèi)生部：成立隊伍查食品安全事故
據(jù)新華社電衛(wèi)生部25日下發(fā)通知，要求做好嚴厲打擊食品非法添加行為，切實加強食品添加劑監(jiān)管，高度重視對非法添加行為造成食品安全事故的責任調查。按照法定責任和當?shù)卣_定的職責分工，立即組織開展嚴厲打擊食品非法添加行為，切實加強食品添加劑監(jiān)管。
各級衛(wèi)生行政部門要高度重視打擊非法添加非食用物質相關事件和案件查辦工作；要成立食品安全事故調查隊伍，充分發(fā)揮專家作用，參與事故調查和相關工作督察；要會同有關部門依法調查食品安全事故中相關監(jiān)管機構、檢驗機構以及認證機構存在的失職瀆職責任，向同級政府提出事故責任調查報告。
通知要求，各級衛(wèi)生行政部門要依法做好食品安全標準管理，配合有關部門跟蹤監(jiān)督食品生產經(jīng)營單位嚴格執(zhí)行食品安全標準。
各地在監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)原因不明的疑似食源性異常病例時，要重點對食品中是否含非法添加物和易濫用的食品添加劑進行排查，一旦發(fā)現(xiàn)食品中含有非法添加物和濫用的食品添加劑，應當立即組織檢驗。