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三月驚蟄,天氣轉(zhuǎn)暖,萬物復(fù)蘇。這個(gè)時(shí)候的養(yǎng)生秘訣在于順應(yīng)陽氣的升發(fā)、萬物始生的特點(diǎn),使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá),生機(jī)盎然。在中國傳統(tǒng)節(jié)氣之驚蟄中,選擇黃酒補(bǔ)身養(yǎng)氣成為首選。驚蟄時(shí)人體最易犯寒,同時(shí)由于氣候較干容易上火,體內(nèi)易積毒素,而黃酒即能夠暖身,又能夠排毒,可謂一箭雙雕。但是,黃酒雖保健,但飲用起來也不能無所顧忌。
在《酒戒》、《酒箴》中等,反復(fù)闡明,飲酒“不及于亂”的道理。人類在千百年來的生活實(shí)踐中,深知“飲酒不及亂”,應(yīng)有“三戒”、“五決”、“七忌”、“五不宜”。
【三戒】
一戒飲早酒,“早酒晚茶最傷身”,早晨飲酒不但影響一天的工作,且空腹刺激大,最傷身體。
二戒飲斗酒,好勝賭酒,猜拳賭酒可以增加氣氛,但如果超過限度,就會(huì)破壞歡樂的氣氛,造成損肝傷胃的結(jié)果,甚至出現(xiàn)意外.
三戒飲連席酒,一日中赴酬數(shù)次,連席飲酒,就是酒量再好的人往往也難以應(yīng)付。
【五訣】
一飲葷酒,飲酒必須有佐酒萊肴,邊飲邊吃富有營養(yǎng)的葷菜。
二飲坐酒,要舒舒服服坐著飲酒,不可借酒裝瘋,狂跳歡舞。
三飲慢酒,要細(xì)品慢嘗,體會(huì)其味,切忌狂飲猛喝。
四飲正酒,飲有注冊商標(biāo)的正宗黃酒,對來路不明的酒不飲。
五飲節(jié)酒,要有節(jié)制,節(jié)制就是飲到自我感覺身心最為舒暢的程度為止。
【七忌】
一忌冷飲
二忌空腹飲、盛怒飲
三忌混飲
四忌強(qiáng)飲
五忌酒后立即洗澡
六忌孕婦飲酒或酒后房事
七忌小孩喝酒
【五不宜】
一不宜空腹飲酒人在飽腹時(shí)對酒精的吸收較慢,反之,在空腹時(shí)吸收較快,所以空著肚子喝黃酒易醉。一般有經(jīng)驗(yàn)的人在喝酒前總要先吃些食物墊墊底,防止喝醉。
二不宣過量飲用黃酒口感溫和,但它畢竟是酒,切勿輕視它,因?yàn)楹茸砗螅髣疟容^足。如果你白酒的酒量有半斤,喝黃酒千萬別超過八兩,這樣比較好。而且適量常飲,對身體有益。
三不宜速飲喝黃酒宜慢慢細(xì)品,放寬節(jié)奏,從容不迫,充分享受酒味,是真正的飲酒。黃酒中所含的營養(yǎng)豐富,慢慢飲用容易吸收。
四不宜混飲各種不同的酒混合起來飲用,易醉,而且還會(huì)產(chǎn)生副作用,引起胃不適和頭痛等,因此不宜將各種酒混合在一起來飲用。
五不宜酒后洗澡酒后洗澡容易將體內(nèi)貯存的葡萄糖消耗掉,從而使血糖含量大幅度下降,導(dǎo)致體溫急劇降低,嚴(yán)重的還會(huì)引起休克。
除了喝黃酒進(jìn)補(bǔ)之外,驚蟄時(shí)節(jié)還應(yīng)該多喝水、多吃蔬菜水果和粗糧、再配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)進(jìn)補(bǔ)、排毒兩手抓,為接下來的一年打好基礎(chǔ)。