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2010年11月08日10:06 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

植物黃油的隱患

(主編：莊嚴(yán) 編導(dǎo)：劉瑩 攝像：張小明 貢存 劉勛)

大家好，歡迎收看《經(jīng)濟(jì)半小時》。最新的世界糖尿病普查數(shù)據(jù)顯示，在中國成年人中糖尿病患者高達(dá)九千多萬，中國已經(jīng)超過印度，成為糖尿病第一大國。換句話說，每四個中國成年人中就有一個患上糖尿病或處于糖尿病前期。專家們甚至預(yù)言，如果不加以干涉，中國糖尿病大爆發(fā)期將會很快到來，先來了解一下有關(guān)情況。

國際糖尿病聯(lián)盟最新數(shù)據(jù)顯示，中國糖尿病人發(fā)病率1994年為2.5%，2002增長為5.5%，到2008年達(dá)9.7%。目前，中國的糖尿病發(fā)病率已經(jīng)與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的美國相當(dāng)。大城市糖尿病的發(fā)病率已經(jīng)達(dá)到9~10%，而美國大約為7%。在過去的幾年間，全球化的飛速進(jìn)程也把西方的生活方式滲透進(jìn)了中國。洋快餐成為越來越多人的生活方式。有專家預(yù)言，照此下去，中國將沒有疑問地迎來糖尿病的大爆發(fā)，對中國的疾病預(yù)防帶來重大挑戰(zhàn)。研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病的發(fā)展會危及人的心腦血管和腎臟，已經(jīng)成為世界上繼腫瘤、心腦血管病之后第三位嚴(yán)重威脅人健康的慢性病。2005年，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一個名為《預(yù)防慢性病：一項至關(guān)重要的投資》，其中一組與中國有關(guān)的數(shù)字令人吃驚。中國從2005年到2015年，由于心臟病、中風(fēng)和糖尿病導(dǎo)致過早死亡而將損失的國民收入大約為3.9萬億人民幣。如果在今后10年內(nèi)，將慢性病死亡率在現(xiàn)有趨勢基礎(chǔ)上每年降2%，將會給中國帶來360億美元的累積經(jīng)濟(jì)效益。

從1994年的2.5%，到2002年的5.5%，再到2008年的9.7%，中國的糖尿病患病率實現(xiàn)了“三級跳”。即使扣除歷次調(diào)查方法不同造成的差別，中國糖尿病患者人數(shù)仍然在急劇增加。這與中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的生活方式變化有很大關(guān)系。調(diào)查顯示，中國居民的生活已經(jīng)向著高脂肪、高蛋白的方向發(fā)展，而這些都是糖尿病等慢性病流行的溫床。一起來看看記者的調(diào)查。

小陶：漢堡、炸雞塊、炸薯條、炸雞翅、咖啡、冰淇凌。

記者：你每天中午都吃這些嗎？

小陶：基本上每天，基本上是每天

畫面上正在大快朵頤的這位男士叫小陶，洋快餐是他每天的午餐。

小陶：可能這種洋快餐要比我樓下的這種中式的這種快餐要干凈一些。

選擇洋快餐，每天中午可以省掉在樓下小飯館等位置、等餐的麻煩。小陶來到這里，從點餐到吃完，花費的時間還不到10分鐘。小陶告訴記者，他和洋快餐的第一次接觸是在上大學(xué)的時候。那時候能吃一頓洋快餐是一頓很榮耀的事情。而現(xiàn)在，幾乎每天至少要吃一頓洋快餐。

記者：天天吃這些東西不膩嗎？

小陶：不膩、不膩。

記者：有胖一點嗎？

小陶：可能稍微有一點。

記者：聽說過反式脂肪酸嗎？

小陶：好像聽說過一點，聽說過這個名字，但具體是怎么回事不是很了解。

采訪中記者注意到，小陶堆這里的咖啡情有獨鐘。不到10分鐘，小陶已經(jīng)結(jié)束了午餐。在離開這里時，小陶和平時一樣，來到點餐臺，續(xù)了一倍咖啡。由于工作緊張，小陶會趁著中午休息的空檔，到單位附近的超市給自己采購一些食品。蛋黃派，巧克力，威化餅干，曲奇。小陶從貨架上選好了自己喜歡的這些食品，在離開超市時，他又特意拿走了乳酪和植物黃油。

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