《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》國家標準(全文)
《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》全文
中國網10月8日訊 日前衛生部、工業和信息化部、農業部、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局發布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺臨時管理限量值。
公告稱，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的，依法追究法律責任。三聚氰胺作為化工原料，可用于塑料、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產。資料表明，三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中，其含量很低。為確保人體健康，確保乳與乳制品質量安全，特制定三聚氰胺在乳與乳制品中的臨時管理限量值（以下簡稱限量值）。
公告稱，嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，高于1mg/kg的產品一律不得銷售；液態奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的產品一律不得銷售；含乳15％以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的產品一律不得銷售。
據介紹，制定限量值是應急狀態下的一項行政控制措施，應將保護嬰幼兒和成人的健康作為首要目的，還要考慮三聚氰胺從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中的問題。本公告分別得到了世界衛生組織和聯合國糧農組織的認可。
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