中國?MRL?標準數量與歐盟、日本等發達國家相比的狀況

圖?23?給出了紙質地圖中，中國、歐盟和日本?MRL?標準下，31?個省會/直轄市市售果蔬未檢出農藥樣品數、檢出農藥未超標樣品數和超標農藥樣品數的占比情況，其中綠色為未檢出，黃色為檢出未超標，紅色為超標。對比發現，按照中國?MRL?標準進行衡量，超標樣品占比明顯低于歐盟和日本?MRL?標準。統計發現，應用LC進行偵測，按照歐盟和日本?MRL?標準衡量，超標樣品數是中國?MRL?標準下的?7?倍左右（表?1）；應用?GC?進行偵測，按照歐盟和日本?MRL?標準衡量，超標樣品數是中國?MRL?標準下的?8?倍和?10?倍左右（表?2）。

       結論

本文基于高分辨質譜+互聯網+地理信息系統三元融合技術，研究構建了我國農藥殘留可視化系統。該系統包括在線制圖系統和紙質地圖。在線系統創新性地以專題地圖的形式，綜合使用形象直觀的地圖、統計圖表、報表等表達方式，多形式、多視角、多層次地呈現我國農藥殘留現狀，系統友好，操作簡單、方便，在電腦或手機上即可一目了然地了解我國農藥殘留實時狀況。紙質地圖以農藥殘留偵測概況、檢出農藥分析和不同?MRL?標準比較三個主題綜合展現了我國農藥殘留現狀，形式新穎，查閱方便，可讀性強，實現了只要一冊《中國31省會/直轄市市售水果蔬菜農藥殘留水平地圖集》在手，我國市售水果蔬菜農藥殘留概況總覽無余。

從該系統顯示的數據可以看出，盡管目前我國市售果蔬樣品檢出農藥以低中毒性為主，殘留水平以中低水平為主，但是違禁高劇毒農藥仍然被檢出；并且，與歐盟、日本等發達國家相比，中國?MRL?標準數量少，水平低，這就會導致我國在國際貿易中處于受制于人的被動地位。隨著農藥殘留大數據的不斷匯聚，該可視化系統的推廣和應用必將使我國農藥殘留監控像天氣預報一樣實現實時可視化，為我國農藥殘留監控提供了重要的技術支持，當食品安全發生問題時該系統可以在最短的時間內對問題產品追根溯源，從而為政府決策提供重要依據，為未來“智慧農藥監管”打下堅實基礎。（龐國芳 中國檢驗檢疫科學研究所；龐小平 武漢大學 資源與環境科學學院；任福 武漢大學 資源與環境科學學院；范春林 中國檢驗檢疫科學研究院；秦雨 武漢大學 資源與環境科學學院；陳輝 中國檢驗栓疫科學研究院 《中國科學院院刊》供稿）

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