高分辨質譜-互聯網-地理信息系統三元融合技術繪制中國農藥殘留地圖
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全國31?省會/直轄市市售水果蔬菜檢出農藥殘留水平
圖?21?給出了紙質地圖統計出的?31?省會/直轄市檢出農藥殘留水平分布圖，可以看出?50%?以上的農藥檢出殘留水平不超過?10?μg/kg。統計發現，目前我國蔬菜和水果檢出農藥以低、中殘留水平為主，在?LC?檢出結果中殘留水平不超過?10?μg/kg?的占比為?54.1%，在?GC?檢出結果中殘留水平不超過?10?μg/kg?的占比?51.9%。
全國31?省會/直轄市市售水果蔬菜檢出農藥毒性分布
圖?22?給出了紙質地圖中?31?省會/直轄市市售果蔬檢出農藥的毒性分布情況，各地檢出農藥以低毒和中毒農藥為主。統計發現，在?LC?偵測結果中，低毒農藥為?126?種，占比?68.1%；中毒農藥為?32?種，占比?17.3%；高毒和劇毒農藥分別為?13?種和?3?種，占比分別為?7%?和?1.6%；另外，禁用農藥有?11?種，占比?5.9%。在?GC?偵測結果中，低毒農藥為?229?種，占比?64.3%；中毒農藥為?68?種，占比?19.1%；高毒和劇毒農藥分別為?36?種和?4?種，占比分別為?10.1%?和?1.1%；另外，禁用農藥有?19?種，占比?5.3%。按照低毒和中毒農藥合計統計，LC?和?GC?檢出中低毒農藥種類占比分別為?85.4%和?83.4%，顯然目前我國蔬菜和水果中檢出農藥殘留以低毒和中毒農藥為主。
違禁高劇毒農藥檢出反映出我國農藥科學使用的漏洞
從圖?22?可以看出，我國市售水果、蔬菜樣品檢出農藥中高劇毒農藥仍然存在，其中部分甚至是禁用農藥。本項目對京津冀區域進行統計發現，在?LC?偵測結果中，5?095?例樣品中有?27?種蔬菜和?18?種水果的?243?例樣品檢出了?18?種?283?頻次的劇毒和高毒農藥，占樣品總量的?4.8%。在檢出的劇毒和高毒農藥中，有?12?種是我國早已禁止在果樹和蔬菜上使用的，分別是：克百威、甲拌磷、磷胺、久效磷、甲胺磷、氧樂果、滅多威、滅線磷、苯線磷、特丁硫磷、水胺硫磷和硫線磷。在?GC?偵測結果中，5?095?例樣品中有?21?種蔬菜和?15?種水果的?312?例樣品檢出了?20?種?350?頻次的劇毒和高毒農藥，占樣品總量的?6.1%。在檢出的劇毒和高毒農藥中，有?12?種是我國早已禁止在果樹和蔬菜上使用的，分別是：克百威、艾氏劑、甲拌磷、治螟磷、殺撲磷、甲胺磷、特丁硫磷、滅線磷、甲基對硫磷、水胺硫磷、對硫磷和硫線磷。
