措施與建議

創(chuàng)建“國家市售食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)控工程研究中心”

應密切跟蹤國際農(nóng)藥殘留非靶向檢測技術發(fā)展，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留偵測能力；深入研發(fā)高分辨質(zhì)譜+互聯(lián)網(wǎng)+數(shù)據(jù)科學三元跨界融合技術形成的農(nóng)藥殘留大數(shù)據(jù)智能分析軟件，進一步擴容升級；深入研發(fā)高分辨質(zhì)譜-互聯(lián)網(wǎng)-地理信息系統(tǒng)三元跨界融合技術形成的“中國市售食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留在線制圖系統(tǒng)軟件”視頻化內(nèi)容；構建和組織全國?30?個以上農(nóng)藥殘留監(jiān)測聯(lián)盟實驗室，創(chuàng)建農(nóng)藥化學污染物監(jiān)測技術平臺，對全國市售農(nóng)產(chǎn)品（水果、蔬菜、茶葉和糧谷）中農(nóng)藥殘留、重金屬和生物毒素等有毒物狀況實施一年四季循環(huán)偵測；對重點地區(qū)、重點食用農(nóng)產(chǎn)品和重點農(nóng)藥開展風險評估，為國家相關職能管理部門的決策和監(jiān)管提供有效的技術保障和科學數(shù)據(jù)支撐；開展相關食品安全與營養(yǎng)健康課題研究和重大前沿深層次的課題研究，加強國際合作與交流，篩選出在國際跟蹤、齊跑和領跑的研究課題。 

創(chuàng)建“中國市售食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)庫”

創(chuàng)建全國-省級-地級三級架構的中國市售食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫容量由項目示范時的?31?省會/直轄市?284?個區(qū)縣，擴展到全國?31?省區(qū)市?2?000?多個區(qū)縣；采樣點由?600?多個，擴展到?3?000—5?000?個；人口覆蓋面由?25%?擴展到?85%?以上。數(shù)據(jù)庫包含全國?31?省會/直轄市，下轄的常住人口超過?50?萬的?400?多個地級行政區(qū)，市售的?150?多種農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)，并準備擴展到有害金屬元素和生物毒素的數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)庫的全部數(shù)據(jù)來源于?30?個聯(lián)盟實驗室按“六統(tǒng)一”規(guī)范操作（統(tǒng)一采樣標準、統(tǒng)一制樣技術、統(tǒng)一檢測方法、統(tǒng)一格式數(shù)據(jù)上傳、統(tǒng)一模式統(tǒng)計分析、統(tǒng)一參加國際/歐盟能力水平測試和飛行樣品檢測）全封閉運行，保障數(shù)據(jù)的統(tǒng)一性、完整性、安全性、可靠性和科學性；計劃所有地級市每年采樣篩查?1?次，每個直轄市及省會城市每季度采樣篩查1次，預計每年采樣量?10?萬例；以全國-省級-地級三級架構，實時跟蹤全國31個省會/直轄市，下轄400余個地級行政區(qū)的農(nóng)藥殘留動態(tài)。與前期項目示范相比，農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)庫容量將擴大15—20倍，并建成國內(nèi)首個“中國市售食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)庫”；提供全國-省級-地級行政區(qū)三級農(nóng)藥殘留偵測報告，并建議將其納入國家、省地市政府食品安全有關部門購買計劃，作為食品安全監(jiān)管的重要工具書，包括全國年度報告、各省級行政區(qū)域年度報告、各地級行政區(qū)域的年度報告以及各直轄市和省會城市的季度報告。擴展研編“中國市售食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留在線制圖系統(tǒng)軟件”及地圖集，建議納入國家、省地市政府食品安全監(jiān)管部門購買計劃，作為食品安全監(jiān)管的重要工具書。

結語

農(nóng)藥殘留監(jiān)測技術信息化、監(jiān)測大數(shù)據(jù)處理的智能化及農(nóng)藥殘留風險溯源可視化的實現(xiàn)，將對完善我國農(nóng)藥殘留監(jiān)控體系起到重要作用，促使我國食品安全狀況大大改觀。開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥化學污染物殘留水平調(diào)查，摸清家底，規(guī)劃建立實時檢測動態(tài)數(shù)據(jù)庫，并將農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)庫產(chǎn)生的“31?省會/直轄市農(nóng)藥殘留偵測報告”，納入國家政府購買計劃，鼓勵國家政府各部門、地方政府部門將“農(nóng)藥殘留偵測報告” “農(nóng)藥殘留水平地圖集” “農(nóng)藥殘留在線制圖系統(tǒng)”等龐大的數(shù)據(jù)資源盤活，使之轉(zhuǎn)變?yōu)橄冗M的生產(chǎn)力，真正落實到實現(xiàn)“十三五”國家規(guī)劃行動中，在供給側改革中發(fā)揮重大作用。這項工作不只是食品安全問題，還關系到國泰民安，關系到國家形象，關系到國家長治久安。（作者：龐國芳 中國檢驗檢疫科學研究所；常巧英 中國檢驗檢疫科學研究所；范春林 中國檢驗檢疫科學研究所  《中國科學院院刊》供稿）

相關文章