農藥殘留高分辨監測技術應用

研究建立的?GC-Q-TOF/MS?和?LC-Q-TOF/MS?兩種高分辨質譜技術，在分析復雜基質多農藥殘留方面具有不同的優勢，在檢測時可以互相補充，具有高通量和普遍適用性的優點。通過聯合兩種方法，現已對全國?31?省會/直轄市（含?284?個區縣）638?個采樣點?22?328?例市售水果和蔬菜樣品進行了千余種農藥殘留篩查，完成了?31?省會/直轄市農藥殘留偵測報告。初步查清了中國市售水果蔬菜農藥殘留狀況，包括殘留農藥的主要分布區域、品種、毒性、殘留水平，以及不同種類農產品農藥殘留的差異等?20?項規律性特征（表?1）。

兩種高分辨質譜技術適用于?18類?146?種水果蔬菜，涵蓋我國水果蔬菜名錄?85%?以上，具有強大的農藥殘留發現能力。由于實現了以電子標準替代實物標準做參比定性的傳統方法，使農藥殘留檢測由靶向檢測實現了向非靶向檢測的跨越式發展，實現了農藥殘留檢測的自動化、電子化。將其應用于我國?31?個省會/直轄市?146?種水果蔬菜樣品分析，提供精準的質譜檢測數據。兩種方法相互補充，互相驗證，表明兩種方法結合在綜合快速篩查和多農藥殘留監測方面是一個有效的分析策略。總之，這項新技術查清了我國?18?類?146?種果蔬中所發現的農藥殘留存在狀態和規律性特征，查清了我國?31?省會/直轄市市售水果蔬菜農藥殘留的“家底”，為落實《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要》中提出的“強化農藥和獸藥殘留超標治理（第十八章第四節）”，“實施化肥農藥使用量零增長行動（第十八章第五節）”和“提高監督檢查頻次和抽檢監測覆蓋面，實行全產業鏈可追溯管理（第六十章第八節）”提供了科學數據的重要支撐。

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