中國馳名商標四川白家粉絲，日前宣布斥資5000萬元整合云南的過橋米線產業，欲通過工業化加工、品牌化經營和產業化運作，將傳統過橋米線打造成與方便面、方便粉絲相補充的特色方便食品——方便米線。白家粉絲負責人表示，最遲將在6月底推出屬于白家品牌的過橋米線。而對于盛傳已久的收購五谷道場一事，白家粉絲正式宣布放棄這一購并計劃。
隨著健康、美味等風潮的興起，白家粉絲決定通過資本運作做大方便粉絲、方便米線等產業。在對過橋米線市場進行調查時發現，云南從事過橋米線專業經營的規模以上餐飲企業、加工企業合計40余家，但年總產值不過6000萬元，處于有名氣無品牌、缺乏龍頭企業的狀態。為此，白家決定斥巨資整合云南過橋米線產業，打造白家粉絲的綜合性后方基地。
據該公司常務副總裁盛家武介紹，此次對過橋米線的整合將是全方位的，“不拘一格的”，將收購一到兩家企業作為生產車間，控股一家企業用于培植地方品牌，另與一些連鎖企業深入合作。若整合計劃實施順利，白家旗下的過橋米線品牌最遲將在6月與昆明市民見面。他透露，被收購企業包括云南天方、橋香園、騰沖合豐等當地知名企業，白家已于3月25日向相關企業發出了正式的收購函。
針對前段時間盛傳白家將收購五谷道場的傳聞，白家粉絲昨天正式宣布放棄收購計劃，以全面發展自有的非油炸方便食品品牌。據悉，五谷道場是國內較早提出非油炸概念的方便面企業，母公司為河北中旺集團。由于急進的營銷策略造成一系列失誤，五谷道場從2007年上半年開始深陷現金流泥潭。此后，白家粉絲曾表示有意收購瀕臨破產的五谷道場，并提出了一攬子合作拯救方案。但因五谷道場債務較重，加上白家粉絲認為目前可憑自有力量生產出相關產品，于是決定主動放棄收購計劃。
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