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2011年06月06日09:28 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

營養(yǎng)專家說：

高考遇桑拿天適量喝點綠豆湯

根據(jù)天氣預(yù)報，今年高考期間將會遭遇窘迫的“桑拿天”，這個信息讓家長們揪起了心，高考期間吃點什么來降溫呢？省人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任李群開出了一張高考營養(yǎng)膳食譜：“什么都要有，什么都適量。”主食、輔食、蔬菜、水果、奶、蛋都得齊備。第二則是要注意清潔衛(wèi)生，考場外的路邊小攤上的食物，尤其是油炸食物堅決不能食用。高考期間孩子的飲食衛(wèi)生是家長們的頭等大事。最后則是規(guī)律進餐，防止暴飲暴食現(xiàn)象的出現(xiàn)。李群建議，家長如果在考場外接孩子時可以攜帶一些綠豆湯(少糖)、淡茶水、冬瓜海帶湯“候場”，考生走出考場后如覺得干渴，不要喝一些刺激性的碳酸飲料，適當(dāng)喝一些綠豆湯等“消暑飲品”，每次200ml到300ml為最佳。千萬“牛飲”超過500ml，“牛飲”會影響考生正常的三餐進食。針對高考期間孩子容易焦躁，甚至睡眠質(zhì)量不高的問題，李醫(yī)生也“對癥下藥”開出了“藥方”。維生素B、鈣、鋅、鎂、磷脂等元素對于孩子的補神安眠有著獨特功效。攝取這些營養(yǎng)元素的渠道是有“選擇”地進食。粗雜糧、新鮮蔬菜、貝類和紅色肉類中含有以上元素，家長在選取食材準(zhǔn)備“高考套餐”時應(yīng)該格外注意。此外，小米、紅棗、堅果、黑芝麻、核桃、松子也具有防浮躁的功效。“最忌諱的就是刺激性的食物，”李主任補充說，高考期間，沒有給孩子吃過的東西千萬不要貿(mào)然吃，生冷的食物也要少吃。

本報記者 王璟 張琳 蔡蘊琦 實習(xí)生 楊甜子

返回頂部文章來源： 揚子晚報